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關於蓮花葱怎麼做的餐飲百科

蓮花葱怎麼做-蓮花葱的做法
  • 蓮花葱怎麼做-蓮花葱的做法

  • “洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋葱還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。”食材明細主料洋葱(一個)輔料椒鹽(少許)澱粉(小量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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蓮花花捲怎麼做-蓮花花捲的做法
  • 蓮花花捲怎麼做-蓮花花捲的做法

  • “花捲是中餐的傳統麪點,各式各樣,花樣繁多。有的簡簡單單,有的花樣多變,萬變不離其宗,就是誘人眼球,品味美食。這款蓮花花捲是新學的,像不像試試看。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母粉(2克)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮花花捲的做法步驟1、麪粉加酵母粉和成光滑面...
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洋葱蓮藕炒花菜怎麼做-洋葱蓮藕炒花菜的做法
  • 洋葱蓮藕炒花菜怎麼做-洋葱蓮藕炒花菜的做法

  • “最近吃素比較多,今天依舊炒個簡單的素菜:洋葱蓮藕炒花菜。。。”食材明細主料花菜(170克)蓮藕(165克)洋葱(165克)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱蓮藕炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、蓮藕(已清洗去皮切片)、洋葱(已清洗切開)。2、燒鍋倒油燒熱,下入已...
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花蓮湯怎麼做-花蓮湯的做法
  • 花蓮湯怎麼做-花蓮湯的做法

  • “前幾天朋友送給我一條花蓮一直放在冰箱裏,今天拿出來做個簡單快手的花蓮魚湯。”食材明細主料花蓮(1條)輔料燉魚調料(1包)葱(適量)肥肉(幾片)料酒(1勺)鹽(1匙)八角(幾個)枸杞(幾個)香菜末(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花蓮湯的做法步驟1、所有材料準備好,葱姜清洗乾淨分別...
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葱花的做法 花捲 葱花怎麼做
  • 葱花的做法 花捲 葱花怎麼做

  • “饅頭在我們家是缺不了的,兒子和老公都喜歡吃饅頭不愛吃米飯,這倆人要是去南方可怎麼辦?所以有時間就要蒸點饅頭放冷凍,吃的時候提前拿出來化一下再蒸,口感跟剛出鍋的差不多呢。前幾次都是做的彩色饅頭,有點想吃純白麪的了,哈哈看來真有必要經常換換口味呢。這個花捲的做法第一...
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蓮花雞怎麼做-蓮花雞的做法
  • 蓮花雞怎麼做-蓮花雞的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(半塊)百合(2個)蛋白(1個)輔料幹澱粉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮花雞的做法步驟1、雞脯肉、鹽、幹澱粉、蛋白放入料理機內攪打成泥。2、擠成幾個小肉丸放入盤內,百合插在肉泥上,裝扮成蓮花狀。3、可在肉丸上放一小塊紅椒點綴,也可不放。...
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香葱肉末蓮藕餅怎麼做-香葱肉末蓮藕餅的做法
  • 香葱肉末蓮藕餅怎麼做-香葱肉末蓮藕餅的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)肉末(130克)麪粉(60克)雞蛋(2只)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱肉末蓮藕餅的做法步驟1、食材:蓮藕、雞蛋。2、肉末。3、麪粉。4、香葱。5、將蓮藕洗淨、去皮。6、用擦菜板擦碎。7、隨後,將肉末、香葱和麪粉...
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葱花葱油餅怎麼做-葱花葱油餅的做法
  • 葱花葱油餅怎麼做-葱花葱油餅的做法

  • “用自制葱油烙制的葱花葱油餅層次清晰、顏色金黃透綠、口感酥裏軟、口味葱香濃郁。”食材明細麪糰麪粉(適量)鹽(5g)食用油(2勺)温水(適量)油酥麪粉(適量)鹽(適量)葱油(適量)葱花(1大碗)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葱花葱油餅的做法步驟1、(和麪團忘拍了)將麪粉加少許鹽、2勺油和...
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葱花蒸的做法 葱花蒸蛋 葱花蒸怎麼做
  • 葱花蒸的做法 葱花蒸蛋 葱花蒸怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)輔料葱花(少許)配料花生油(2滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱花蒸的做法步驟1、雞蛋去殼待用。2、加葱花、花生油入去殼雞蛋碗中。3、將雞蛋打成蛋液,靜待5分鐘左右,讓花生油和葱花充分入味。4、鍋下冷水,把碗放到蒸鍋裏,大火蒸15分鐘即可(裝蛋羹的容器...
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蓮藕蓮花怎麼做-蓮藕蓮花的做法
  • 蓮藕蓮花怎麼做-蓮藕蓮花的做法

  • “夏天吃點涼拌菜,尤其是蓮藕,有益於解除夏天的熱氣。”食材明細主料洋葱(1只)蓮藕(1節)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕蓮花的做法步驟1、蓮藕切片,加適量水、鹽、白醋浸泡。2、把洋葱刻出花狀抹入適量鹽醃製。3、洋葱入油鍋炸熟後,擺成蓮花狀。4、蓮藕用...
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蓮花的做法 餐盤畫:蓮花 蓮花怎麼做
  • 蓮花的做法 餐盤畫:蓮花 蓮花怎麼做

  • “荷花又名蓮花,其出污泥而不染的品格被世人稱頌。相傳觀士音菩薩非常喜歡蓮花,用蓮花為座。民間有觀音靜坐蓮花台之説。今天做的這個餐盤畫,顏色和用料力求簡單明瞭。蓮花分別用了三種不同的食材(獨立分開),胡蘿蔔、白蘿蔔、心裏美,供網友從不同的食材中看到不一樣的蓮花效果。...
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健康的蓮花葱如何做簡單又好吃
  • 健康的蓮花葱如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:1個輔料椒鹽粉:少許澱粉:適量油:適量具體步驟1.洋葱剝掉外層洗洗切掉尾巴乾的葉片2.底部的頭不要切掉用刀刮一刮洗乾淨3.小切幾刀中間的部分可以挖掉也可以用剪刀剪小點4.用細澱粉均勻灑在每一片葉...
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蓮花捲怎麼做-蓮花捲的做法
  • 蓮花捲怎麼做-蓮花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)輔料酵母(4克)泡打粉(4克)白糖(20克)青豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蓮花捲的做法步驟1、麪粉加入酵母,泡打粉,白糖2、加入160毫升温水調成絮狀3、揉成光潔的麪糰醒發4、醒發至原來的兩倍大5、再次揉成光潔的麪糰6、搓成長條,揪成大小均勻的擠子7...
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蓮花酥怎麼做-蓮花酥的做法
  • 蓮花酥怎麼做-蓮花酥的做法

  • 食材明細皮水(100g)中筋麪粉(250g)豬油(70g)糖(40g)心低粉(130g)豬油(65g)輔料蓮蓉(適量)蛋黃(2個)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮花酥的做法步驟1、準備所有食材。2、將皮材料放入和麪機揉至光滑。3、用保鮮膜包起鬆馳備用。4、油心部材料混合拌勻備用。5、將皮心按3:2比例切成小塊...
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蓮花捲的做法 家常麪食---------【蓮花捲】 蓮花捲怎麼做
  • 蓮花捲的做法 家常麪食---------【蓮花捲】 蓮花捲怎麼做

  • “蓮花捲應該是中式麪食裏最漂亮的一種花捲造型,它花型看似複雜,其實做起來很簡單,兩塊麪糰經過擀、切、壓,就呈現出如此漂亮的花型,不得不佩服創造這款蓮花捲人的聰明智慧。在老家的時候,過年老媽就會蒸各種造型的饅頭,花捲,棗餑餑(就是棗花饃)小刺蝟,金魚,當然更少不了這款我最喜歡...
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蓮花酥的做法 【閩菜】--蓮花酥 蓮花酥怎麼做
  • 蓮花酥的做法 【閩菜】--蓮花酥 蓮花酥怎麼做

  • “蓮花酥的特點:形狀美觀,口味香甜,適宜各式宴會、茶話會及早點等。”食材明細主料麪粉(400克)輔料色拉油(150克)豆沙餡(350克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮花酥的做法步驟1、麪粉200克加色拉油100克。2、和成油酥麪糰,餳10分鐘。3、麪粉200克,加40克油和60克水和成水油麪團,...
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葱香蓮藕片怎麼做-葱香蓮藕片的做法
  • 葱香蓮藕片怎麼做-葱香蓮藕片的做法

  • “蓮藕具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效。家裏人最喜歡吃蓮藕了,其中最最簡單的莫過於葱花炒蓮藕,下點五香粉,輕脆可口,百吃不厭呢。”食材明細主料蓮藕(400克)輔料五香粉(適量)蒜蓉(適量)葱花(適量)鹽(適量)豬油(適量)生抽(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香...
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蓮花柿怎麼做-蓮花柿的做法
  • 蓮花柿怎麼做-蓮花柿的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)蜂蜜(適量)輔料糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮花柿的做法步驟1、西紅柿皮和果肉分開切,拼成紅蓮花狀。2、特用有沿的盤子,不可用平盤。3、撒糖,也可先用深碗糖漬入味,再擺盤。...
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洋葱蓮花怎麼做-洋葱蓮花的做法
  • 洋葱蓮花怎麼做-洋葱蓮花的做法

  • 食材明細主料洋葱(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱蓮花的做法步驟1、洋葱一個。2、一分六。3、刻一個花瓣4、兩層為佳5、錯開再刻花瓣6、也是兩層為佳7、中間的芯切去8、整理花瓣造型9、可覌可食10、賞花之後就開動吧。...
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魚戲蓮花的做法 孔雀戲蓮花(魚戲蓮花) 魚戲蓮花怎麼做
  • 魚戲蓮花的做法 孔雀戲蓮花(魚戲蓮花) 魚戲蓮花怎麼做

  • “孔雀戲蓮花(魚戲蓮花)。在安徽省黃山的玉屏景區的蓮蕊峯腰上,一塊巧石似一隻美麗的孔雀,雀身及長尾附着在蓮蕊峯的峭壁上,頭向着好似新蓮初綻的蓮花峯,好象與之嬉戲,故名"孔雀戲蓮花"。古代有首樂府詩《江南》:江南可採蓮,蓮葉何田田,魚戲蓮葉間,魚戲蓮葉東,魚戲蓮葉西,魚戲蓮...
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香葱蓮藕煎餅怎麼做-香葱蓮藕煎餅的做法
  • 香葱蓮藕煎餅怎麼做-香葱蓮藕煎餅的做法

  • 食材明細主料蓮藕(170克)麪粉(50克)雞蛋(2只)香葱(適量)輔料白胡椒粉(適量)鹽(適量)清水(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱蓮藕煎餅的做法步驟1、食材:蓮藕(已洗淨去皮)、麪粉、雞蛋、香葱2、將蓮藕放在案板上切碎。3、放入大碗中。4、接着,擱入麪粉,打入雞蛋。5、然後,擱入香葱,加...
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葱花花捲怎麼做-葱花花捲的做法
  • 葱花花捲怎麼做-葱花花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)葱花(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱花花捲的做法步驟1、麪粉,酵母,揉好面,發酵2小時左右。2、擀薄,把葱花切碎放鹽,油,抹在麪皮上。3、捲起來,蒸20分鐘。4、開吃。...
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洋葱炒蓮藕怎麼做-洋葱炒蓮藕的做法
  • 洋葱炒蓮藕怎麼做-洋葱炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(185克)洋葱(95克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕(已清洗去皮切片)、洋葱(已清洗切開)、葱花2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒一下。3、隨後,加適量的清水。4、翻炒翻炒至斷生。5、接着,合...
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白蓮花怎麼做-白蓮花的做法
  • 白蓮花怎麼做-白蓮花的做法

  • “在餐桌上,洋葱也是咱們百姓最熟悉不過的一種食材了,對於健康那是好處多多,在這就不多説了。有句話這樣講:“不要錯過任何一個吃洋葱的機會。”通常都是洋葱炒肉、洋葱炒雞蛋,比較西式一點的吃法,是炸洋葱圈,翻翻菜譜,這道烤蔬菜裏面有洋葱,今天我用製作洋葱圈相似的做法,讓洋葱宛...
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蓮花饅頭的做法 廚房可採蓮——蓮花饅頭 蓮花饅頭怎麼做
  • 蓮花饅頭的做法 廚房可採蓮——蓮花饅頭 蓮花饅頭怎麼做

  • “越來越愛上這個廚房,只要用心,它每天都會回報給你不同的精彩。”食材明細主料麪粉(400克)南瓜(70克)發酵粉(適量)食用鹼(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蓮花饅頭的做法步驟1、南瓜麪糰和白麪團發酵完畢後,揉成4個大小相同的劑子備用。2、將劑子分別擀成面片備用。3、取一...
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