香噴噴的油皮菜炒胡豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

油皮菜炒胡豆是一道四川菜，不過現在已經很少人會這樣做來吃了。其實胡豆的營養價值十分的豐富，保健價值也是很高的，可以增強人體的耐力。然而油皮菜也是有可以增強孩子的免疫力，老年人常吃可以延年益壽，這麼養生的一道菜，大家還不來試一試嗎？

主料

油皮菜 ：一個
胡豆 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
味精 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

油皮菜折斷撕去背部的膜(跟西芹差不多，只是一個是筋一個是皮)

油皮菜放鍋裏做軟冷卻後用手微微擠掉油皮菜上的水分胡豆淘洗乾淨，也煮軟

鍋中適量的油(喜歡姜蒜的可放姜蒜)我想吃原味的就沒放，放了姜蒜會更香一點

加入油皮菜放上少許味精及即可