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關於肉鬆蒸香芋的餐飲百科

肉鬆蒸香芋怎麼做-肉鬆蒸香芋的做法
  • 肉鬆蒸香芋怎麼做-肉鬆蒸香芋的做法

  • “那天看到這小芋頭就買了點回來吃,第一次煲是直接煮的感覺吃的時候沒有味道不喜歡,後來還剩下一點我就想着給點味道來吃,因為考慮到想給寶寶吃點所以不能放辣椒了,就用了她的肉鬆調下味道去蒸了,蒸好後很粉很軟,而且香芋的香味特別大,很像平時吃的香芋味的冰激凌呢。”食材明細...
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肉末蒸香芋絲怎麼做-肉末蒸香芋絲的做法
  • 肉末蒸香芋絲怎麼做-肉末蒸香芋絲的做法

  • “糯糯的香芋香噴噴的肉末”食材明細主料香芋(300g)肉餡(150克)辣椒(5個)香葱(2顆)輔料植物油(20g)鹽(5g)蒸魚豉油(5g)生抽(1勺)料酒(1勺)澱粉(1勺)中辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)肉末蒸香芋絲的做法步驟1、香芋切片再切絲2、用適量鹽醃漬5分鐘3、肉末用鹽,生抽澱粉拌勻用植物油炒至金黃色...
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香芋蒸肉怎麼做-香芋蒸肉的做法
  • 香芋蒸肉怎麼做-香芋蒸肉的做法

  • “這種大芋頭從來沒吃過,只在電視上看到,蒸芋頭,很好吃,吃過一次小小的芋頭,這種大的是第一次吃,做這道菜很偶然,在看一個菜譜網站時,看到這個做法,很容易,還特別有食慾,就試試做了,沒想到,真的很好吃”食材明細主料肉絲(150g)香芋(300g)輔料油(適量)豆豉蒸魚(適量)鹽(適量)葱花(適量)紅幹椒(適量)醬...
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五花肉蒸香芋怎麼做-五花肉蒸香芋的做法
  • 五花肉蒸香芋怎麼做-五花肉蒸香芋的做法

  • “美味蒸菜,葷素搭配,香芋粉糯,五花肉鮮香,是春節期間招待客人的不二之選~”食材明細主料香芋(適量)五花肉(適量)輔料葱花(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉蒸香芋的做法步驟1、精品五花肉備好。2、刮洗乾淨,切成約一釐米厚的塊狀。3、香芋...
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蒸香芋扣肉需多久
  • 蒸香芋扣肉需多久

  • 需要兩個小時。香芋扣肉是粵菜系列的,又被叫做中秋疊肉,蒸香芋扣肉的時候可以放入蘿蔔絲,蘿蔔絲需要曬乾,做這道菜的時候可以放入紅腐乳,裏面的豬肉要選擇五花肉。在挑選香芋的時候會選擇捏起來較軟的。它的口味是甘香可口,軟滑不膩。...
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香芋絲蒸肉末怎麼做-香芋絲蒸肉末的做法
  • 香芋絲蒸肉末怎麼做-香芋絲蒸肉末的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料香芋(半個)豬肉(50g)輔料紅辣椒(2個)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(適量)香葱(適量)澱粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)香芋絲蒸肉末的做法步驟1、香芋切絲。2、放適量鹽醃漬十分鐘。3、醃漬好的肉末炒至變色。4...
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芋頭粉蒸肉的做法 粉蒸肉——芋頭 芋頭粉蒸肉怎麼做
  • 芋頭粉蒸肉的做法 粉蒸肉——芋頭 芋頭粉蒸肉怎麼做

  • “一個月吃一次感覺還不錯哦!快試試”食材明細主料五花肉(500克)芋頭(2只)輔料粉肉粉(一包)調料料酒(適量)葱花(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋頭粉蒸肉的做法步驟1、五花肉。2、切片。3、倒入鍋中炒出油。4、芋頭。5、切塊。6、鍋中炒一下。7、倒入碗中。8、把醃製好的粉...
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肉末蒸香芋泥怎麼做-肉末蒸香芋泥的做法
  • 肉末蒸香芋泥怎麼做-肉末蒸香芋泥的做法

  • “下雨天犯懶病了,看到一顆香芋,哈哈,想着冰箱裏還有點肉,於是就蒸來當午餐了,實驗品,但事實證明很美味喲。”食材明細主料香芋(一顆)豬肉末(約二兩)輔料鹽(少許)生抽(少許)蠔油(一勺)大蒜末(少許)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉末蒸香芋泥的做法步驟1、香芋切塊放入已經放好蒜沫的盤...
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肉末蒸香芋怎麼做-肉末蒸香芋的做法
  • 肉末蒸香芋怎麼做-肉末蒸香芋的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)杏鮑菇(適量)香芋(適量)姜(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)麻香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末蒸香芋的做法步驟1、肉末加鹽、料酒、生抽、蠔油、澱粉拌勻醃製10分鐘2、香鮑菇洗淨切丁3、香芋去皮切片,放在盆底4、鍋中放油,下入薑末煸香,放...
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香芋火腿肉鬆三明治怎麼做-香芋火腿肉鬆三明治的做法
  • 香芋火腿肉鬆三明治怎麼做-香芋火腿肉鬆三明治的做法

  • “試做了香芋紫薯土司,顏色味道都很漂亮。因為試做,沒有做菜譜,但感覺這款土司實在是太好吃了,就用做好的土司做了這款三明治,也是一款超有能量的三明治,特別適合上班族做早餐。配一杯牛奶或者酸奶,再來一點水果,一上午的能量就足夠啦”食材明細主料香芋紫薯土司(6片)火腿片(3片)肉鬆...
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肉丁蒸香芋怎麼做-肉丁蒸香芋的做法
  • 肉丁蒸香芋怎麼做-肉丁蒸香芋的做法

  • 食材明細主料鮮肉(180g)香芋(半個)輔料葱花(適量)蒜瓣(數粒)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁蒸香芋的做法步驟1、梅花肉、芋頭。2、食材切丁,準備適量的蒜瓣。3、香芋丁放入盤內。4、肉丁和蒜瓣加入所有調料拌勻...
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桂花松子蒸芋頭怎麼做-桂花松子蒸芋頭的做法
  • 桂花松子蒸芋頭怎麼做-桂花松子蒸芋頭的做法

  • “香甜粉糯。”食材明細主料松子(適量)荔浦芋頭(適量)桂花(適量)調料冰糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花松子蒸芋頭的做法步驟1、荔浦芋頭切小塊。2、放在小碗裏。3、撒上松子仁。4、冰糖用臼搗碎。5、撒上冰糖碎和桂花。6、淋上少許開水。7、水開蒸15分鐘。8、蒸好...
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香芋蒸肉碎怎麼做-香芋蒸肉碎的做法
  • 香芋蒸肉碎怎麼做-香芋蒸肉碎的做法

  • “很多人都喜歡吃芋頭,不管是做甜的或做鹹的,味道都—級棒,經典的有潮州白果芋泥,廣東芋頭糕,南洋甜湯摸摸喳喳,這道香芋蒸肉碎是我家常菜,味道不錯,做做看吧。”食材明細主料蒸熟芋頭(-飯碗)肉碎(小半碗)輔料切碎香芹菜(三分一碗)炸葱油調味汁(小半碗)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香...
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香芋醬蒸芋頭怎麼做-香芋醬蒸芋頭的做法
  • 香芋醬蒸芋頭怎麼做-香芋醬蒸芋頭的做法

  • “特別愛吃芋頭,芋頭季,當然要多吃了。這是一個快手菜,比較省心,備好材料,上籠蒸上就好了。”食材明細主料芋頭(幾個)香菇醬(四勺)輔料小葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芋醬蒸芋頭的做法步驟1、準備芋頭,洗乾淨,去皮,去皮時注意保護你的手,芋頭粘液會讓皮膚髮癢。2、準備香...
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香芋蒸蛋的做法 懶人做菜-香芋蒸蛋 香芋蒸蛋怎麼做
  • 香芋蒸蛋的做法 懶人做菜-香芋蒸蛋 香芋蒸蛋怎麼做

  • “懶人就做懶人的菜,不多説,上圖吧。”食材明細主料香芋(2個)雞蛋(1個)輔料鹽(若干)油(若干)味素(若干)香葱(若干)香菜(若干)辣椒(若干)胡椒(若干)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋蒸蛋的做法步驟1、準備好食材,香芋兩個,香葱若干,辣椒過油,雞蛋一個。2、將香芋去皮,切成絲,儘量不要太細,以免蒸...
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洋芋蒸肉的做法 洋芋蒸肉----蒸蒸日上 洋芋蒸肉怎麼做
  • 洋芋蒸肉的做法 洋芋蒸肉----蒸蒸日上 洋芋蒸肉怎麼做

  • “蒸肉是一到春節很多人的家宴都會上桌的一道大菜,以前不會做肉菜的時候覺得很複雜,其實上手一做卻是很簡單,甚至比一些小炒難度還要小很多,如要做的好吃,入口極化,肥而不膩,恐怕就是對火候的掌握了,甚至連切片的刀工都會影響和決定口感呢。所以説,烹飪的樂趣就在於次,同樣的食材,同...
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荷香芋頭蒸臘肉怎麼做-荷香芋頭蒸臘肉的做法
  • 荷香芋頭蒸臘肉怎麼做-荷香芋頭蒸臘肉的做法

  • “臘肉🥓用芋頭🥔這樣蒸💨,又香又粉、味道醇香、肥不膩口❗️做法簡單,端上桌搶着吃❗️❤方太蒸箱美食👉第6⃣道‼️荷香🍀芋頭🥔蒸💨臘肉🥓〰️”食材明細主料荔浦芋頭(半個)臘肉(半條)幹荷葉(1-2片)葱(2根)輔料生抽(25g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷香芋頭蒸臘肉的做法步驟1、🍀主...
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東坡肉蒸香芋的做法 客家菜----東坡肉蒸香芋 東坡肉蒸香芋怎麼做
  • 東坡肉蒸香芋的做法 客家菜----東坡肉蒸香芋 東坡肉蒸香芋怎麼做

  • “為什麼叫客家菜呢?這道菜做起來有點麻煩,過程比較多,我們這裏要逢年過節或擺大酒席才有得吃,平常都不會做,太麻煩!它的做法要取豬大腿上的肉,大概要1500克以上,通過去毛,水煮,油煎炸,配料等多個過程才能做好這道菜,關件問題就是酥皮,酥皮有很大的奧妙,如果火候掌控不好,皮就不起皺,如果...
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芋泥肉鬆麪包怎麼做-芋泥肉鬆麪包的做法
  • 芋泥肉鬆麪包怎麼做-芋泥肉鬆麪包的做法

  • 食材明細主料麪糰材料(適量)高筋麪粉(300克)細砂糖(20克)鹽(3克)乾酵母(3克)水(130克)牛奶(60克)黃油(20克)輔料夾餡材料(適量)蒸熟的芋頭(200克)黃油(20克)細砂糖(25克)淡奶油(20克)肉鬆(適量)調料表面裝飾(適量)牛奶(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芋泥肉鬆麪包的做法步驟1、...
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香芋扣肉蒸多久
  • 香芋扣肉蒸多久

  • 半個小時左右。香芋蒸扣肉是一道風味獨特的家常菜,由五花肉和香芋一起蒸制而成。香芋是常見的農作物,富含人體所需的營養元素,口感香甜軟糯。五花肉是豬的肋條肉,肥瘦相間,蒸煮之後油香與肉香混合,十分誘人。不過要注意健康飲食,適量食用。...
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蒸蓮藕香芋土豆肉餅怎麼做-蒸蓮藕香芋土豆肉餅的做法
  • 蒸蓮藕香芋土豆肉餅怎麼做-蒸蓮藕香芋土豆肉餅的做法

  • “今早買菜前,像往常一樣徵求家人的意見,先生説還想吃蓮藕肉餅蒸蛋,既然這樣,乾脆在此基礎上,同時用蓮藕、香芋、土豆做不同食材的肉餅,既可比較口味,又可豐富營養,於是,先上網確認這幾樣食材的營養不相剋、可同時食用後,立馬去市場買回所需食材。做好後品嚐,儘管口感各異,但都非常清...
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鬆皮芋頭扣肉怎麼做-鬆皮芋頭扣肉的做法
  • 鬆皮芋頭扣肉怎麼做-鬆皮芋頭扣肉的做法

  • “鬆皮扣肉是廣西的特產主要分佈在桂林最多“桂林山水甲天下”大家都知道而扣肉就是這甲天下的景色裏比較具有代表性的一個美食逢年過節裏家庭必備的一道硬菜!而這個菜被大家所熟知是在2016電影大片《舌尖上的新年》裏被提到……使用平樂特產檳榔芋做的“鬆皮扣肉“。導演...
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香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨(清香版) 香芋蒸排骨怎麼做
  • 香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨(清香版) 香芋蒸排骨怎麼做

  • “特點:骨中帶芋香,香芋中有油味,芋軟骨鬆。”食材明細主料檳榔芋(700克)排骨(100克)澱粉(8克)輔料鹽(2克)味精(3克)雞精(2克)花生油(30克)啤酒(50克)葱(1克)薑片(5克)澱粉(8克)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香芋蒸排骨的做法步驟1、排骨斬小塊用清水漂去血水。2、加鹽、味精、雞精、啤酒、澱...
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肉鬆芋頭酥怎麼做-肉鬆芋頭酥的做法
  • 肉鬆芋頭酥怎麼做-肉鬆芋頭酥的做法

  • “中秋做了次芋頭酥,朋友很喜歡,説喜歡芋頭餡少油少糖,還帶顆粒,不象外面賣的,太油太甜。上星期買了芋頭,又做芋頭餡,除了用來做麪包,還做了芋頭酥,帶去公司potluck去了,很受歡迎。”食材明細水油皮中筋麪粉(150g)豬油(60g)水(60g)糖(15g)油酥低筋麪粉(80g)豬油(50g)紫薯粉(20g)餡料芋頭餡(600g)肉...
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醬香五花肉蒸芋頭怎麼做-醬香五花肉蒸芋頭的做法
  • 醬香五花肉蒸芋頭怎麼做-醬香五花肉蒸芋頭的做法

  • 食材明細主料花肉(適量)芋頭(適量)輔料黃豆醬(適量)生抽(適量)酒(適量)葱花(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香五花肉蒸芋頭的做法步驟1、芋頭切塊。2、放入鍋中略煎。3、花肉切厚片。4、放入鍋中煎一下。5、加入適量黃豆醬和生抽。6、灑酒增香。7、分別碼入芋頭和肉片。8、...
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