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關於熟炒幹豆角的餐飲百科

熟炒幹豆角怎麼做-熟炒幹豆角的做法
  • 熟炒幹豆角怎麼做-熟炒幹豆角的做法

  • 食材明細主料幹豆角(80g)輔料幹辣椒(5-10個)蒜苗(2-3根)配料食鹽(適量)大蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熟炒幹豆角的做法步驟1、將幹豆角用沸水浸泡5-6小時,並洗淨切小段待用。(若時間不夠,可直接煮,能輕鬆掐斷即可)2、蒜泥切片,蒜苗切段,發切絲,幹辣椒切段待用...
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豆乾木耳炒豆角怎麼做-豆乾木耳炒豆角的做法
  • 豆乾木耳炒豆角怎麼做-豆乾木耳炒豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(500g)白豆乾(454g)幹木耳(20g)輔料蒜(4瓣)蠔油(1.5大匙)玉米油(1大匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾木耳炒豆角的做法步驟1、豆角摘洗乾淨。2、木耳泡發,洗淨。3、豆乾切粗條。4、蒜去皮剁末。5、熱油鍋,把蒜末爆香。6、放入豆角和木耳炒,下少量水煮至豆角8-9...
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豆角幹炒臘腸怎麼做-豆角幹炒臘腸的做法
  • 豆角幹炒臘腸怎麼做-豆角幹炒臘腸的做法

  • “臘腸和豆角幹都是我的喜愛的,所以我讓他們成了“一家子”,呵呵,臘腸是一個四川的朋友送和,豆角幹是自己做的,從小見媽媽做豆角幹,因為愛吃,所以也跟媽媽學會做了”食材明細主料豆角幹(適量)臘腸(適量)輔料青蒜(適量)生薑(適量)青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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長豆角炒豆乾怎麼做-長豆角炒豆乾的做法
  • 長豆角炒豆乾怎麼做-長豆角炒豆乾的做法

  • 食材明細主料長豆角(適量)尖椒(適量)豆乾(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)長豆角炒豆乾的做法步驟1、豆乾片成片,尖椒切好。2、長豆角過水焯熟,放入冷水漫一會,切段。3、起火做鍋下油,放姜葱爆香,放入豆乾煸炒,放長豆...
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炒幹豆角絲怎麼做-炒幹豆角絲的做法
  • 炒幹豆角絲怎麼做-炒幹豆角絲的做法

  • ““幹豆角”也叫“豆角幹”,秋天時候選擇豆粒小的豆角,切絲晾乾。”食材明細主料豬肉(200克)幹豆角(300克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)葱(適量)味精(2克)生抽(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒幹豆角絲的做法步驟1、主輔料:幹豆角絲、豬肉2、先把幹豆角絲浸泡1小時左右.3、然後將其洗...
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炒豆角多久才熟
  • 炒豆角多久才熟

  • 8-10分鐘。在炒豆角之前,要先把豆角去筋後用清水進行沖洗。豆角,在選購的時候要選擇顆粒比較飽滿的豆角,新鮮的豆角外觀顏色應該是翠綠色的。在食用豆角的時候,豆角比較常見的吃法有清炒豆角、豆角炒肉、豆角炒蒜苗以及豆角燉排骨等等。...
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乾煸豆角炒土豆怎麼做-乾煸豆角炒土豆的做法
  • 乾煸豆角炒土豆怎麼做-乾煸豆角炒土豆的做法

  • “今天老公買了豆角,我就這麼做了一下,覺得還行吧,大家試試。”食材明細主料豬肉(適量)豆角(適量)土豆(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)蒜(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾煸豆角炒土豆的做法步驟1、葱切花,蒜切蓉,少量的豬肉切片。2、四季豆,洗淨,掰去筋絲,掰成4~5cm的...
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香乾炒豆角怎麼做-香乾炒豆角的做法
  • 香乾炒豆角怎麼做-香乾炒豆角的做法

  • “很家常的一道菜,但是百吃不厭😄”食材明細主料香乾(適量)豇豆(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒豆角的做法步驟1、豇豆擇去兩端洗淨切成小段2、鍋中放水燒開,加點鹽和幾滴油,放入豇豆焯水3、豆乾切成條,蒜瓣壓扁切碎4、鍋中放油,煸香...
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幹豆角怎麼炒
  • 幹豆角怎麼炒

  • 瞭解了幹豆角怎麼炒以後,是不是可以經常吃這款美食了呢,幹豆角是屬於乾菜的一種,文章介紹了幹豆角炒肉,紅燜肉燉三千,千豆角燒肉,自制幹豆角,幹豆角燒排骨,這五款幹豆角的做法都是比較好的,可以經常吃這款美食喲。幹豆角怎麼炒一、幹豆角炒肉主料:幹豆角(適量),五花肉(適量)輔料:紅椒...
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豆角炒豆腐乾怎麼做-豆角炒豆腐乾的做法
  • 豆角炒豆腐乾怎麼做-豆角炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)豆腐乾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角炒豆腐乾的做法步驟1、鮮豆角,豆腐乾。2、豆角切段。3、先炒豆腐乾,炒片刻。4、再放進切好的鮮豆角加鹽炒勻。5、淋上生抽。6、放點辣椒粉提辣。7、再放點...
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梅乾菜炒豆角怎麼做-梅乾菜炒豆角的做法
  • 梅乾菜炒豆角怎麼做-梅乾菜炒豆角的做法

  • “簡單,方便,開胃,實惠。”食材明細主料豆角(適量)輔料梅乾菜(適量)大蒜末(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒豆角的做法步驟1、豆角切小段,備用。2、準備一小撮梅乾菜。3、先冷水浸泡三五分鐘。4、熱鍋冷油,有需要多一點。5、蒜末爆...
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豆乾炒酸豆角怎麼做-豆乾炒酸豆角的做法
  • 豆乾炒酸豆角怎麼做-豆乾炒酸豆角的做法

  • 食材明細主料酸豆角(適量)豆乾(適量)青椒(適量)輔料紅葱頭(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾炒酸豆角的做法步驟1、酸豆角用水浸泡半個小時。2、切細。3、豆乾、青椒切丁,紅葱頭、蒜瓣、幹辣椒切細。4、熱鍋冷油,放入蒜...
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熟五花肉豆乾燉豆角怎麼做-熟五花肉豆乾燉豆角的做法
  • 熟五花肉豆乾燉豆角怎麼做-熟五花肉豆乾燉豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)熟五花肉(適量)丸子(適量)豆乾(適量)輔料葱花(適量)薑片(適量)鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)輔料食用油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熟五花肉豆乾燉豆角的做法步驟1、豆角清洗乾淨掰小段2、豆乾切片,還準備了兩個香菇丸和兩...
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幹豆角炒肉怎麼做-幹豆角炒肉的做法
  • 幹豆角炒肉怎麼做-幹豆角炒肉的做法

  • “幹豆角是新鮮豆角清洗乾淨,用開水焯水,撈起來曬乾容易保存,一年四季都能吃到,今天用小石窯紅燒汁,來教大家做一道徽州名菜,幹豆角燉肉,因為有了小石窯紅燒汁,無需調紅燒汁,廚房小白也能做。”食材明細主料幹豆角(100g)五花肉(150g)輔料蒜瓣(8個)生薑(1塊)尖辣椒(15個)調料小石窯紅燒汁(30克...
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豆角炒幾分鐘能熟
  • 豆角炒幾分鐘能熟

  • 十分鐘。豆角在下鍋之後需要用大火炒十分鐘左右才可以完全炒熟。在豆角下鍋炒之前先將豆角放在開水裏面煮,將豆角燙熟,這不僅可以使豆角更加容易炒熟也可以讓豆角保持鮮綠的顏色。處理豆角的時候將豆角的豆筋摘除可以提升炒豆角的口感。...
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豆角幹炒五花肉的做法 鄉間小炒:豆角幹炒五花肉 豆角幹炒五花肉怎麼做
  • 豆角幹炒五花肉的做法 鄉間小炒:豆角幹炒五花肉 豆角幹炒五花肉怎麼做

  • “公司裏的同事送我一些她老媽從湖南帶過來的豆角幹,沒想到原來豆角曬乾後是這樣的香呀,有股土特產特有的特殊味道,原始的清香,同事介紹説用來炒肉,別具風味!”食材明細主料豆角幹(適量)五花肉(適量)輔料辣椒粉(適量)紅辣椒(適量)油(適量)水(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)酒(適量...
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酸豆角炒豆乾怎麼做-酸豆角炒豆乾的做法
  • 酸豆角炒豆乾怎麼做-酸豆角炒豆乾的做法

  • “婆婆醃製的酸豆角好吃極了,地道的四川口味,但是咱吃不了辣椒,所以沒放。酸豆角和很多食物都很搭,這次和杏鮑菇豆乾一起炒,除了豆角自帶的酸脆口感,還多了菌菇的鮮美,豆製品的香味,口感層次特別豐富,非常好吃。”食材明細主料酸豆角(適量)杏鮑菇(1個)豆乾(2大塊)輔料蒜(適量)葱(適量)鹽(適量...
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豆角炒不熟能吃嗎
  • 豆角炒不熟能吃嗎

  • 豆角是夏天一種很常見的食材,在餐桌上都很常見,而且關鍵是他的做法很簡單也很多樣,不管是炒還是醃製,都有別樣的口味和感覺。但是,對於豆角也有很多的注意事項,比如關於豆角的熟度問題,那麼,豆角炒不熟能吃嗎?豆角炒不熟能吃嗎豆角炒不熟可能會導致中毒的豆角含有皂角和植物凝集素...
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豆角炒多久能熟
  • 豆角炒多久能熟

  • 豆角是蔬菜的一種,很多人都愛吃豆角這款美食,因為豆角可以滋補我們的身體,可以補充我們身體需要的營養成分,大家知道豆角炒多久能熟呢,可以看看文章對於豆角的詳細介紹,可以自己嘗試做豆角這款美食來吃也是可以的。一、豆角炒多久能熟豆角炒一會會發現顏色會變得翠綠那就代表要...
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豆乾辣炒酸豆角怎麼做-豆乾辣炒酸豆角的做法
  • 豆乾辣炒酸豆角怎麼做-豆乾辣炒酸豆角的做法

  • “自制的酸豆角沒有防腐劑,自己家裏人吃也是非常放心的!酸酸辣辣的不管配粥或乾飯或麪條都是極好的!”食材明細主料酸豆角(300克)豆腐乾(200克)輔料幹辣椒(10棵)生抽(1湯匙)糖(1湯匙)雞精(1茶匙)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾辣炒酸豆角的做法步驟1、材料如圖。2、豆腐乾切丁。...
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幹炒豆角怎麼做-幹炒豆角的做法
  • 幹炒豆角怎麼做-幹炒豆角的做法

  • “豆角又叫做豇豆,性平、味甘鹹,歸脾、胃經。具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。”食材明細主料豆角(250g)蒜頭(10g)泰椒(3個)輔料蠔油(少許)鹽(少許)芝麻油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹炒豆角...
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幹豆角炒肉末怎麼做-幹豆角炒肉末的做法
  • 幹豆角炒肉末怎麼做-幹豆角炒肉末的做法

  • ““下飯菜”幹豆角炒肉末,香辣可口下飯菜,超過癮!”食材明細主料幹豆角(一把)肉末(適量)輔料尖椒(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)老抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆角炒肉末的做法步驟1、肉末備用。2、尖椒洗淨,去蒂,切碎。3、幹豆角用温水泡軟後清洗幹...
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甜豆角炒豆乾怎麼做-甜豆角炒豆乾的做法
  • 甜豆角炒豆乾怎麼做-甜豆角炒豆乾的做法

  • “每年春天穀雨前後,也是甜豆角成熟的季節,這種脆嫩多汁的豆角深得家人喜愛,折去兩端和莖絲,炒菜食用或是煮着涼拌,都是不錯的春日美味”食材明細主料甜豆角(適量)豆乾(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)甜豆角炒豆乾的做法步驟1、甜豆...
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乾煸豆角的做法 家常小炒----乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 家常小炒----乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做

  • 食材明細主料豆角(300克)輔料色拉油(適量)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)孜然(5克)葱末(3克)薑末(3克)辣椒油(5克)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,掰成段,裝入盤中待用。2、熱鍋放油,燒至五成熱時,倒入豆角炸。3、將豆角炸熟,撈出,控淨油分,裝入盤中待...
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幹豆角炒臘肉怎麼做-幹豆角炒臘肉的做法
  • 幹豆角炒臘肉怎麼做-幹豆角炒臘肉的做法

  • 食材明細主料幹豆角(適量)臘肉(適量)輔料幹辣椒(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆角炒臘肉的做法步驟1、食材:煮熟的臘肉切片、幹豆角用温水泡軟。2、泡好的幹豆角清洗乾淨瀝乾水份。3、鍋中油熱放入臘肉翻炒幾下。4、放入幹辣椒炒香。5、...
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