味道十足的水煎包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉餡 ：200

輔料

大葱 ：1根
黑胡椒 ：5
鹽 ：3
醬油 ：15毫升
白糖 ：8
香油 ：15毫升
水澱粉 ：50毫升

具體步驟

1. 將牛肉餡里加入水澱粉15ml、鹽、葱末、醬油、黑胡椒、白糖拌勻，沿着同一個方向攪打成團，直到肉餡出筋，有粘性時最後加入香油拌勻；

2. 麪糰揪成兵乓球大小的劑子，然後擀成中間厚，四周薄，包入牛肉餡料；

3. 平底鍋中抹上一層薄油，然後用紙巾將多餘的油分擦掉，放入包子，用小火加熱，使包子底部吸收一些油分；

4. 然後倒入剩餘的水澱粉，蓋上蓋子，用中小火加熱，中間記得轉動幾下，以免煎的不均勻；

5. 直到鍋中的水分逐漸變幹，出現“呲、呲”聲音後，打開蓋子，轉成小火，淋入15ml實用油、撒上一勺芝麻，再繼續煎至底部金黃即可。