家常味雞怎麼做-家常味雞的做法

“雖説快到日子回國啦但這幾天還是吃癮大發昨天趁歡送佩玲又嘗試了一個新菜，很好吃、尤其下飯趕緊和大家分享！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常味雞的做法步驟

• 1、雞砍塊（大小隨你喜歡），加一點鹽、油、料酒、花椒粒醃二十分鐘到半小時。大紅菜椒、豆豉切碎備用。

• 2、架鍋，下雞塊（注意！我沒説往鍋裏倒油哈！），炒，炒，炒，變顏色加生抽、糖什麼的調味（注意不要太鹹，後面還要加豆豉的）。
• 3、放入八角、薑片，加點水，煮，煮，煮。
• 4、水乾雞熟，加入大紅菜椒、豆豉碎末翻炒幾下，起鍋上桌。