當前位置:味味甜 >

關於焯水西藍花的最正宗做法的餐飲百科

焯水西藍花怎麼做-焯水西藍花的做法
  • 焯水西藍花怎麼做-焯水西藍花的做法

  • 食材明細主料西藍花(1個)輔料食鹽(2勺)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)焯水西藍花的做法步驟1、西藍花用刀切小朵,用小蘇打水浸泡十五分鐘,洗淨撈出瀝水。2、起鍋燒水,放入兩勺食鹽,多放一點鹽,西藍花會更入味。3、滴入適量花生油。4、待水燒開,放入西藍花焯燙兩分鐘,烤...
  • 17037
湘西正宗血粑鴨怎麼做-湘西正宗血粑鴨的做法
  • 湘西正宗血粑鴨怎麼做-湘西正宗血粑鴨的做法

  • “這是我們湘西人勤勞與智慧的結合。用血腸搭配麻鴨成就了天衣無縫的味道。血腸外酥裏糯。吸收了鴨肉湯汁的精華。鴨肉也散發出了獨特的糯香氣息。用一個字形容的話那就是:爽。”食材明細主料血腸(1條)麻鴨(1000克)輔料大紅椒(5個)大青椒(3個)乾紅椒(10個)洪江甜醬(1匙)八角(2個)香葉(1克...
  • 13308
正宗陝西肉臊子怎麼做-正宗陝西肉臊子的做法
  • 正宗陝西肉臊子怎麼做-正宗陝西肉臊子的做法

  • “臊子,也就是吃麪條的時候在麪條上澆的滷兒。陝西人一般都説臊子,而不説滷兒。岐山臊子面岐山的臊子面歷史悠久,清代已經很馳名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而聞名,用精白麪粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多種調味品製成。”食材明細主料豬五花...
  • 30187
正宗紅燒土雞塊要不要焯水
  • 正宗紅燒土雞塊要不要焯水

  • 不需要。焯水過後的雞肉做出來可能肉質太老,而沒有鮮美的味道。只需要提前浸泡,同時放入木耳,香菇等,香菇將其切成四塊,增大接觸面積,加快成熟速度,使它更好的入味兒。浸泡好後,瀝乾水分放在一邊備用。之後在鍋中加入各種調味品翻炒,可以放一些老抽,老抽着色效果好,還可增加食慾。...
  • 20502
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
陝西涼皮的正宗做法怎麼做-陝西涼皮的正宗做法的做法
  • 陝西涼皮的正宗做法怎麼做-陝西涼皮的正宗做法的做法

  • “涼皮、肉夾饃和冰峯汽水三樣陝西美食被冠以“三秦套餐”。吃着涼皮肉夾饃,喝着冰峯汽水,是陝西人的一大享受!陝西的特色小吃中,主角涼皮是最受歡迎的品種之一,男女老少愛吃。涼皮在西安的大街小巷一年四季隨處可見!在西安涼皮大致分7種麪皮、米皮、熱米皮、麻醬涼皮、擀麪皮...
  • 28268
西藍花怎麼做-西藍花的做法
  • 西藍花怎麼做-西藍花的做法

  • 食材明細主料西藍花(適量)蝦仁(適量)蒜(適量)輔料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)水(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西藍花的做法步驟1、西藍花掰開用水泡泡2、這片是西藍花的根3、澱粉,白糖,鹽,耗油4、西藍花,蝦仁,蒜5、把蒜切磨6、鍋中到油,油熱了把蝦仁放鍋中翻...
  • 24805
教你最正宗的做法-墨西哥雞肉卷怎麼做
  • 教你最正宗的做法-墨西哥雞肉卷怎麼做

  • 墨西哥雞肉卷非常像春餅,適合人們大口大口地進行食用,一開始的時候裏面所用的肉類只有烤牛肉,現在已經漸漸的發展成了雞肉和豬肉以及其他的肉類。墨西哥雞肉卷的做法是非常簡單的,它不需要什麼高端的廚具,一般只需要自己在廚房裏面就能夠進行製作非常的親民。但是需要注意的是...
  • 29184
花甲粉加盟哪家最正宗
  • 花甲粉加盟哪家最正宗

  • 在最近的幾年裏花甲粉這個行業發展的十分迅速,在整個的餐飲行業裏也是發展比較快的一個行業。大多數的人都想加入到這個行業,所以小編就給大家推薦一下比較好的加盟項目。花甲粉是一個不錯的項目,大家可以好好的瞭解一下是個不錯的選擇。我相信對想要創業的小夥伴來説,肯定是...
  • 16230
西紅柿魚最正宗的做法
  • 西紅柿魚最正宗的做法

  • 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
  • 6692
西蘭花為什麼要焯水-西蘭花要焯水幾分鐘
  • 西蘭花為什麼要焯水-西蘭花要焯水幾分鐘

  • 西蘭花是一種常見的食物,含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素,食用對眼睛有好處,很多人喜歡吃,那麼西蘭花是一種焯水食用的食物,我整理兩個大家比較關注的問題:西蘭花要焯水幾分鐘?西蘭花為什麼要焯水?一、西蘭花要焯水幾分鐘西蘭花焯水3分鐘就可以了,一般焯水時間太短,焯水的作用就太小...
  • 23325
鮮花餅哪個牌子最正宗
  • 鮮花餅哪個牌子最正宗

  • 我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅,那麼大家有吃過鮮花餅嗎?由於雲南盛產鮮花,所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅,有鮮花的香味,又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味道也不同。沒試過鮮花餅的小夥伴一起跟着小編來看看吧!鮮花餅哪個牌子最正宗1.嘉華鮮花...
  • 10550
可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
  • 15406
水焯西蘭花怎麼做-水焯西蘭花的做法
  • 水焯西蘭花怎麼做-水焯西蘭花的做法

  • “天氣太熱了,油膩的菜吃不下去啦,吃點清單的”食材明細主料西蘭花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)番茄沙司(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水焯西蘭花的做法步驟1、西蘭花一朵2、切成小塊。3、水中加油和鹽。4、當如西蘭花焯水。5、焯好的西蘭花,6、過涼水,配番茄醬蘸食。...
  • 22586
正宗江西小炒鴨怎麼做-正宗江西小炒鴨的做法
  • 正宗江西小炒鴨怎麼做-正宗江西小炒鴨的做法

  • “我是一個廣東的外來媳婦,在廣東吃鴨子都吃的比較少,而我們老家江西贛州就比較喜歡吃鴨子,尤其是家裏養的鴨子用來小炒,絕對的下飯,我一個女孩子都可以吃3碗飯。”食材明細主料水鴨(1000g)輔料料酒(適量)醬油(適量)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗江西小炒鴨的做法步驟1、洗...
  • 18279
哪裏的水城羊肉粉最正宗
  • 哪裏的水城羊肉粉最正宗

  • 人們經常説“南方的粉,北方的面”,不過要説起南方的粉來呀,那是種類豐富,萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉,湯汁鮮美,肉片細嫩,再配上滑溜溜的米線,吃完還想再來一碗。羊肉粉館子那麼多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢?就讓小編和你們細細説道説道吧。哪裏的水城羊肉粉最正...
  • 29236
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
  • 7953
西蘭花的焯水方法有哪些-西蘭花要焯水嗎
  • 西蘭花的焯水方法有哪些-西蘭花要焯水嗎

  • 西蘭花含有豐富的營養成分,不但有“蔬菜皇冠”的美名,而且因為其豐富的抗氧化成分,它的這些特徵更是受到現代工作人羣的歡迎和青睞,不過,在烹調之前,西蘭花要焯水嗎?一、西蘭花要焯水嗎答案是必須焯水,西蘭花是常見蔬菜中必須焯水的幾種之一。這樣做的一大原因是西蘭花中富含的...
  • 11901
培根西藍花水果沙拉怎麼做-培根西藍花水果沙拉的做法
  • 培根西藍花水果沙拉怎麼做-培根西藍花水果沙拉的做法

  • 食材明細主料培根(2片)火龍果(半個)西藍花(半顆)香蕉(一根)櫻桃(適量)雞蛋(一個)調料沙拉醬(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)培根西藍花水果沙拉的做法步驟1、成品圖來一張,看着不錯哦。2、準備材料,雞蛋一個,西藍花,櫻桃,培根,香蕉一根。3、西藍花入鍋煮熟備用。4、培根入鍋煎熟,聞着...
  • 22438
正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法
  • 正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法

  • “嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一隻)原味(口味)未知(難度)正宗水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉切片,清水洗兩次攥幹,放入胡椒粉...
  • 25531
最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
  • 25660
很多都挺正宗的-廣西螺螄粉哪個牌子的最正宗呢
  • 很多都挺正宗的-廣西螺螄粉哪個牌子的最正宗呢

  • 在廣東有一個特色的食品,它就是螺絲粉,它的口味也特別多,螺螄粉的味道非常的好,它吃起來特別的爽口,一點也不油膩,而且營養價值特別的高,深受大家的喜歡,有很多人都不知道螺絲粉的哪個牌子正宗,那廣西螺螄粉哪個牌子的最正宗?那就由小編來給大家介紹一下吧。廣西螺螄粉哪個牌子的最...
  • 4675
正宗汽鍋雞需要焯水嗎
  • 正宗汽鍋雞需要焯水嗎

  • 需要。汽鍋雞主要因為用汽鍋蒸製得名,汽鍋雞的主要食材是雞肉,主要是蒸制而成的一種食物。製作汽鍋雞時雞肉是需要先焯水的,焯水後需要用醃料將雞肉醃製起來,這樣製作出來的雞肉才會更加入味,雞肉需要先用大火煮開,然後再用中火燉兩個小時,這樣才會更加入味。...
  • 32307
水果西藍花沙拉怎麼做-水果西藍花沙拉的做法
  • 水果西藍花沙拉怎麼做-水果西藍花沙拉的做法

  • “一道10分鐘搞定的減肥營養餐,簡單而又美味!”食材明細主料火龍果(半個)西藍花(一顆)玉米(半個)輔料沙拉(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果西藍花沙拉的做法步驟1、西藍花洗乾淨切塊備用。2、玉米入鍋煮熟備用。3、西藍花入鍋煮熟備用。4、玉米切塊,火龍果用模具壓出心形...
  • 22201
四川正宗辣子雞要不要焯水
  • 四川正宗辣子雞要不要焯水

  • 要。焯水可以去掉雞肉的腥味,也可以起到一定的清潔作用。並且焯水之後的雞肉更加的緊實有嚼勁,也可以防止雞肉骨肉分離,可以保持雞肉的完整性。焯水之後的雞肉可以去掉雞肉的一些油脂,可以減少雞肉的膩味,焯水之後的雞肉炒的時候也可以更完整。...
  • 22900
專題