煎茄子餅怎麼做-煎茄子餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎茄子餅的做法步驟

• 1、取麪粉。

• 2、放清水，可以分批次加入。

• 3、攪成麪糊。

• 4、放入一個雞蛋攪勻。

• 5、放食鹽。

• 6、放花椒粉攪勻。

• 7、麪糊攪好，去洗茄子。

• 8、洗好的茄子切3毫米的片。

• 9、切好的茄子放麪糊裏。

• 10、裹滿面糊。

• 11、鍋燒底油。

• 12、油熱放裹滿面糊的茄子片。

• 13、煎至兩面金黃即可。

• 14、裝盤。