![蓮子扣肉怎麼做-蓮子扣肉的做法]( "蓮子扣肉怎麼做-蓮子扣肉的做法")
- 食材明細主料蓮子（適量）五花肉（適量）輔料梅乾菜（適量）西蘭花（適量）配料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）蜂蜜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮子扣肉的做法步驟1、蓮子提前三小時泡發洗淨待，梅乾菜提前三小時泡發洗淨待，西蘭花切小塊，放入開水焯一下撈出待用。葱，...
- 19119
![誘人的蓮子扣肉如何做簡單又好吃]( "誘人的蓮子扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蓮子扣肉，光聽着名字就已經讓人垂涎三尺了。有一道讓人無法抗拒的客家菜叫梅菜扣肉，與這個蓮子扣肉有異曲同工之處。最大的相同點那必定是非常好吃，又下飯。別聽着名字簡單，做起來還是需要一定的技巧和耐心的...
- 17848
![美味的蓮子扣肉如何做簡單又好吃]( "美味的蓮子扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘蓮子扣肉，可能好多人都不太熟悉，它在南方比較常見，含有較高的蛋白質，再加上黑木耳，梅乾菜，西蘭花，五花肉的完沒搭配，使整道菜更加美味可口，回味無窮。製作過程中一定要注意火候，西蘭花最好要用鹽水泡一下，在開水中過...
- 12244
![蓮蓬扣豬腳包的做法 九月選食防秋燥--蓮蓬扣豬腳包 蓮蓬扣豬腳包怎麼做]( "蓮蓬扣豬腳包的做法 九月選食防秋燥--蓮蓬扣豬腳包 蓮蓬扣豬腳包怎麼做")
- “新鮮蓮子吃到嘴裏甜滋滋、涼絲絲的，有清心解熱的功效。夏季炎熱容易煩躁，剝開幾顆鮮嫩的青蓮子，在齒間細細品味，立刻神清氣爽、心曠神怡。嫩綠的蓮子心，夾在蓮子中間。別看它不起眼，功效可不少。蓮子心可以降血壓、除心火。腦力工作者用蓮子心泡茶喝，可以健腦、增強記憶力、提...
- 24853
![蓮蓬扣肉怎麼做-蓮蓬扣肉的做法]( "蓮蓬扣肉怎麼做-蓮蓬扣肉的做法")
- “春節的腳步越來越近了，今年春節你回家嗎？家裏的年夜飯都吃啥？有興趣的朋友跟我一起學做這道蓮蓬扣肉吧！三十晚上給爸媽露一手，保證倍兒有面子！我家三十晚上扣肉是一定要有的，今年準備變個花樣，做個蓮蓬扣肉，給老人做個花樣扣肉，儘儘女兒的孝心。這個蓮蓬扣肉很早就看到捨得做的，當...
- 14080
![扣肉的做法 新版扣肉 扣肉怎麼做]( "扣肉的做法 新版扣肉 扣肉怎麼做")
- 食材明細主料帶皮五花肉（一塊）輔料葱（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（一瓶）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扣肉的做法步驟1、五花肉一塊，儘量選瘦肉多些。2、分切成方塊。3、清洗後下清水鍋煮半小時左右，直至肉變白，無血色。4、撈出控幹水份，用牙籤在肉皮上反覆扎幾次，抹上...
- 28084
![蓮子紅棗扣怎麼做-蓮子紅棗扣的做法]( "蓮子紅棗扣怎麼做-蓮子紅棗扣的做法")
- “此甜品補血，安神，養顏。蓮子的滋補作用很好，有補脾止瀉，養神，益氣，調理脾胃的功效，紅棗也有安神健脾的功效，對女性非常好，兩種食材都能安神，然後可以讓你有一個好的睡眠，充足的睡眠時女性美麗的基礎，休息不好，再調養都無用，所以安眠的食物比較適合女性，在有充足睡眠的基礎上，再吃這些補...
- 4910
![荔浦芋蓮子扣肉如何做簡單又好吃]( "荔浦芋蓮子扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料帶皮五花肉：200荔浦芋頭：1/2個蓮子：20顆輔料紅燒醬油：1大勺八角：1個大蒜：2瓣鹽：1/2茶匙蜂蜜：1茶匙桂林腐乳汁：2小勺植物油：1小勺玉米澱粉：1小勺水：適量具體步驟1.蓮子提前用清水浸泡半天；2.五花肉洗淨，放入鍋中，加入八角...
- 25975
![炸扣肉的做法 扣肉（半成品） 炸扣肉怎麼做]( "炸扣肉的做法 扣肉（半成品） 炸扣肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）甜酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸扣肉的做法步驟1、五花肉帶皮，先用鍋燒皮。然後開水煮透。2、撈出煮好的五花肉，放入調料中（鹽，五香粉，甜酒）3、油鍋中炸，注意主要炸皮子，一直攪動不能沾鍋。4、炸好的五花肉放入冷水中，皮朝...
- 29206
![蓮子百合扣金瓜怎麼做-蓮子百合扣金瓜的做法]( "蓮子百合扣金瓜怎麼做-蓮子百合扣金瓜的做法")
- “該菜品營養搭配合理，深受女士歡迎”食材明細主料小金瓜（半隻約200g）百合（50g）大紅棗（30粒）水發蓮子（30粒）蜂蜜（25g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮子百合扣金瓜的做法步驟1、金瓜去皮切三角塊擺放在碗中。2、大紅棗和蓮子泡發，蓮子去心；糯米泡水90分鐘；百合洗淨撕成葉。3、將大...
- 6997
![梅菜扣肉寶蓮花怎麼做-梅菜扣肉寶蓮花的做法]( "梅菜扣肉寶蓮花怎麼做-梅菜扣肉寶蓮花的做法")
- “《梅菜扣肉寶蓮花》---南瓜姐妹花系列菜式（8月28日創意並命名）國慶節長假親人團聚少不了設宴慶賀，設宴就少不了蒸煮類菜式，‘梅乾菜扣肉’在蒸煮類菜式是比較受歡迎菜餚，也有着不同的食材配置和烹飪方法......今天，乘【雙節同慶】活動之際，特為親們推薦一道，用平時大家熟悉和喜...
- 4409
![釦子餅乾的做法 自制釦子餅乾 釦子餅乾怎麼做]( "釦子餅乾的做法 自制釦子餅乾 釦子餅乾怎麼做")
- “女兒吵着還要吃我做的餅乾，説媽媽做的好吃。我於是一晚上做了2種餅乾，其中之一就是釦子餅乾。不要説，還真的很像釦子呢。”食材明細主料低筋麪粉（310克）輔料含鹽黃油（150克）雞蛋（1個）配料棉糖（120克）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）釦子餅乾的做法步驟1、準備材料：低筋麪粉310克，...
- 8645
![湖南面子扣肉怎麼做-湖南面子扣肉的做法]( "湖南面子扣肉怎麼做-湖南面子扣肉的做法")
- “湖南面子扣肉”食材明細主料豬皮（塊）前腿豬肉（斤）輔料百事可樂（適量）調料辣椒粉（匙）鹽（g）雞精（g）味精（g）味極鮮（ml）中辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高級（難度）湖南面子扣肉的做法步驟1、豬皮切正方形洗淨待用。2、洗淨放入壓力鍋煮十分鐘，放入少許鹽。3、煮熟裝盆。4、倒入百事可樂淹蓋豬皮十...
- 7024
![扣茄子怎麼做-扣茄子的做法]( "扣茄子怎麼做-扣茄子的做法")
- “很好吃的茄子吃法~”食材明細主料茄子（3個）豆腐（適量）丸子（適量）輔料麪粉（適量）配料精鹽（適量）植物漬（適量）味精（適量）生抽（適量）黑豆豉（適量）蒜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）扣茄子的做法步驟1、茄子3個。2、茄子去帝，切長條。3、將切好的茄條過油待用。4、豆腐切塊加適量的精鹽和生抽...
- 30520
![梅菜扣肉包子怎麼做-梅菜扣肉包子的做法]( "梅菜扣肉包子怎麼做-梅菜扣肉包子的做法")
- “上次朋友來，蒸了碗梅菜扣肉沒吃完，做包子剛剛好，也不用另外剁餡了。”食材明細主料麪粉（適量）梅菜扣肉（適量）輔料酵母（適量）水（適量）白糖（一小勺）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梅菜扣肉包子的做法步驟1、適量温水溶解白糖，加入酵母靜置五分鐘。2、適量麪粉，加入酵母水，揉成光滑麪糰...
- 11353
![條子肉的做法 東北扣肉——條子肉 條子肉怎麼做]( "條子肉的做法 東北扣肉——條子肉 條子肉怎麼做")
- “新年的時候，大碗吃肉的習俗保留至今，今天和大家分享一下家鄉條子肉（方子肉）的做法，希望大家喜歡。”食材明細主料豬五花肉（1000g）輔料鹽（適量）葱段（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（少許）冰糖（適量）料包（一包）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）條子肉的做法步驟1、大塊的五花肉。2、五花肉冷水...
- 19547
![蓮心扣肉的做法 梅菜扣肉Q吃法--------------蓮心扣肉 蓮心扣肉怎麼做]( "蓮心扣肉的做法 梅菜扣肉Q吃法--------------蓮心扣肉 蓮心扣肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料梅乾菜（適量）白蓮子（適量）配料鹽（適量）姜蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）紅糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮心扣肉的做法步驟1、材料2、材料，葱薑蒜切末，紅糖切末，幹辣椒切碎3、梅乾菜洗淨泡發4、泡好的...
- 27882
![扣肉的做法 家鄉條子肉——扣肉 扣肉怎麼做]( "扣肉的做法 家鄉條子肉——扣肉 扣肉怎麼做")
- “一次在網上看了扣肉的做法，覺得跟家鄉的條子肉很像，於是試着自己在家做了一下，果然跟家鄉的條子肉味道一樣，很久沒吃到這個味了，真香！後來給父母也做了幾次，都稱讚不已。今天我就把這道菜拿出來給大家露一露哦！”食材明細主料五花肉（一斤左右）輔料草果（適量）薑片（適量）香葉（適量）胡椒（適...
- 10246
![蓮藕蓮子瘦肉湯怎麼做-蓮藕蓮子瘦肉湯的做法]( "蓮藕蓮子瘦肉湯怎麼做-蓮藕蓮子瘦肉湯的做法")
- 食材明細主料蓮藕（一節）蓮子（一把）瘦肉（300g）輔料杞子（15g）姜（2片）調料油（幾滴）鹽（1匙）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕蓮子瘦肉湯的做法步驟1、食材:蓮藕、瘦肉、蓮子、枸杞。2、蓮藕去皮切塊、瘦肉焯水、兩片姜去腥。3、把所有食材放入湯盅內。4、湯盅內加入開水，滴入幾滴油，加入...
- 17460
![家庭版扣肉-扣肉]( "家庭版扣肉-扣肉")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）食用油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版扣肉的做法步驟1、五花肉涼水下鍋，加葱姜，料酒，煮二十分鐘。2、煮好的五花肉切片。3、加鹽和雞精。4、加十三香。5、...
- 31716
![扣肘子怎麼做-扣肘子的做法]( "扣肘子怎麼做-扣肘子的做法")
- “肘子種類：前肘，也稱前蹄髈，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、滷、制湯等。”食材明細主料豬前肘（1個）輔料鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）紅辣椒（兩個）澱粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扣肘子的做法步驟1、將肘...
- 6018
![把子肉是不是扣肉]( "把子肉是不是扣肉")
- 不是。把子肉的做法是，選擇肥瘦相間的豬肉，再用蒲草捆綁好放入罈子中，開大火燉煮，燉煮時不放食用鹽全靠生抽調味，這就是把子肉，吃起來口感非常鮮美。扣肉的做法是，要選擇五花肉切成1釐米厚度的肉片，用開水燙好後放入梅乾菜碗中，在用蒸籠蒸制即可。...
- 13413
![葵花蓮子扣茭白怎麼做-葵花蓮子扣茭白的做法]( "葵花蓮子扣茭白怎麼做-葵花蓮子扣茭白的做法")
- “蓮子營養豐富是眾所周知的，蓮子中的蛋白質鈣、鐵磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。腦力勞動者和中老年人經...
- 9282
![豆腐釦子菜肉湯怎麼做-豆腐釦子菜肉湯的做法]( "豆腐釦子菜肉湯怎麼做-豆腐釦子菜肉湯的做法")
- 食材明細主料釦子菜（適量）豆腐（適量）前夾心肉（適量）輔料澱粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐釦子菜肉湯的做法步驟1、春天有好多野菜我不知道這個菜的學名叫什麼我們這叫“釦子菜”吃的時候有點苦進喉嚨之後會有回甜每到這個季節好多人做清明或...
- 20684
![酥肉扣碗/丸子扣碗/排骨扣碗如何做簡單又好吃]( "酥肉扣碗/丸子扣碗/排骨扣碗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量排骨：適量土豆或山藥：適量輔料鹽：適量味精：適量生抽：適量老抽：適量葱絲：適量薑絲：適量皮渣：適量香油：適量香菜：適量具體步驟1.豬肉剁碎，炸成丸子和酥肉，排骨也炸好；2.涼開水中，兑入鹽、老抽、生抽、味精、攪勻；3....
- 27287
味味甜
