煎紫茄子怎麼做-煎紫茄子的做法
- 熱菜
- 關注:7.49K次
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
煎紫茄子的做法步驟
1、茄子如圖所示切片,再豎切幾刀,泡水十分鐘,再瀝乾。
2、平底鍋預熱,倒油,小火,放入茄子煎。
3、兩面煎黃,注意翻面。
4、煎好放入盤中。
5、炒鍋預熱,倒油,放入葱薑蒜和幹辣椒。
6、倒入茄子,加鹽和生抽和料酒,小火燜二分鐘。
7、中途翻一下。
8、出鍋。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/7x6kor.html