煎茄子怎麼做-煎茄子的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

煎茄子的做法步驟

• 1、茄子切片，用鹽醃十五分鐘。

• 2、麪糊配料混合，靜置15分鐘。

• 3、將醃過的茄子用廚房紙吸去水分。

• 4、鍋預熱，倒油。

• 5、茄片粘一下面糊，再放鍋裏中火煎。

• 6、一片一片擺好，注意翻面。

• 7、兩面煎黃。

• 8、出鍋，撒些燒烤料。