豉汁茄子怎麼做-豉汁茄子的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豉汁茄子的做法步驟
1、茄子切長塊。
2、準備適量的五花肉、蒜末、葱花,幹辣椒。
3、豉汁醬。
4、茄子入鍋蒸十分鐘。
5、蒸熟的茄子。
6、鍋中熱油,五花肉入鍋。
7、煸炒出油脂。
8、放入蒜末、幹辣椒炒香。
9、加入老抽、醬油、豉汁醬、糖調味。
10、倒入茄子。
11、翻炒入味。
12、最後撒入葱花,翻拌均勻出鍋。
13、成品。鹹香下飯。
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