蜜汁小番茄怎麼做-蜜汁小番茄的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜汁小番茄的做法步驟

• 1、所需食材：小番茄、蜂蜜、話梅（烏梅）。

• 2、小番茄去蒂清洗乾淨。

• 3、開水下入小番茄焯水至表皮開裂。

• 4、撈出迅速投涼。

• 5、把表皮去掉。

• 6、我家沒有話梅，我放了幾顆烏梅，也很好吃。

• 7、兩勺蜂蜜。

• 8、晃均勻後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。

• 9、完成。酸酸甜甜，冰冰涼涼，好好吃！

小竅門

1、小番茄不需要用刀劃一下，直接焯水即可。
2、表皮部分開裂就關火投涼，不要等到所有小番茄皮都裂開，那樣焯水時間就過了。皮沒裂開的也很好去皮。
3、用蜂蜜不需要放冰糖了，如果用冰糖就不放蜂蜜。
4、冷藏後更好吃。