家常菜茄汁茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
香菜 :少許
蒜 :少許
番茄醬 :適量
主料
茄子 :1個輔料
油 :適量鹽 :適量
香菜 :少許
蒜 :少許
番茄醬 :適量
1.茄子洗淨後去皮,切成條狀。
2.蒜和香菜切好。
3.鍋中下油燒熱,蒜瓣爆香
4.加入茄子.
5.快速翻炒均勻。
6.加入一小勺鹽。
7.加入適量番茄醬。
8.翻炒均勻後加入香菜點綴即可。
茄子在下鍋前也可以先用鹽醃製一下,這樣吸油會更少一些,也更加健康。
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