家常菜茄汁大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大蝦 ：350
西蘭花 ：50

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
大葱 ：適量
番茄醬 ：2湯匙
橄欖油 ：50ml
生抽 ：20ml

具體步驟

1.原料洗淨備用

2.大葱切絲，薑切片備用

3. 熱鍋，倒入橄欖油， 加入葱絲薑片煸炒

4. 炒出香味，放入大蝦。

5.加入番茄醬，生抽，鹽。

6. 加水，蓋上鍋蓋煮10分鐘

7. 煮至蝦熟，收幹湯汁。西蘭花焯熟，擺盤即可。

烹飪技巧

若喜歡湯汁少些，可以多收收汁，待濃汁全部掛在蝦表面，就可出鍋。喜歡用湯汁泡飯，可以稍多一些湯，泡飯味道也非常香。