家常菜茄汁豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：400
番茄 ：2個

輔料

油 ：適量
姜 ：2片
大葱 ：3段
鹽 ：適量
牛肉粉 ：2勺
胡椒粉 ：0.5勺

具體步驟

1.南豆腐洗淨，切成小方塊，焯水後備用；

2.番茄切塊，用料理機打成番茄汁；

3.薑片，葱段備好；自動烹飪鍋裏倒入適量植物油，放入薑片、葱段；

4.倒入番茄汁，番茄汁裏面的渣也一併倒入；

5.放入豆腐塊；

6.調入適量牛肉粉、胡椒粉、鹽；

7.蓋上蓋子，啟動“紅燒魚?收汁”程序；

8.20分鐘後，程序結束。開蓋，如有葱花，這個時候可撒些葱花；

9.裝盤，盛出。

烹飪技巧

1、如果用豆腐烹飪比較清淡的菜，可先將豆腐焯一下水，可去掉豆腥味；2、如果番茄汁不夠，可調入適量清水，番茄醬；