家常蒜蓉茄汁蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦仁 ：300
蒜 ：4瓣

輔料

番茄醬 ：兩勺
黑胡椒粉 ：少許
食用油 ：少許
海鮮醬油 ：一小勺
水 ：兩勺

具體步驟

1. 超市的冰凍蝦仁用涼水解凍，大蒜用刀剁碎。

2. 將蒜蓉，兩大勺番茄醬，一小勺海鮮醬油，少許黑胡椒粉和適量的水攪拌均勻成料汁。

3. 鍋熱後倒少許食用油，將料汁倒入鍋中，料汁燒開後放入蝦仁。加蓋一兩分鐘後將蝦仁煮至八成熟，再開蓋煮至湯汁收粘稠後出鍋裝盤。

烹飪技巧

蝦仁易熟，煮的時間不用太久。不吃油膩的話食用油不放也可以~