家常菜茄汁魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：2個
魷魚 ：1條

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.魷魚去除內臟

2.開水煮一下魷魚

3.切成圈，魷魚須分開

4.爆香花椒和幹辣椒

5.加入魷魚爆炒

6.魷魚六成熟時加入西紅柿翻炒

7.加入適量醬油

8.加入適量料酒

9.最後西紅柿熬出汁來加入適量食鹽即可關火了

烹飪技巧

魷魚先煮一下，然後大火爆炒，做出來的魷魚口感鮮嫩。