家常茄子拌魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：135
魷魚 ：140

輔料

芝麻油 ：適量
鹽 ：適量
剁椒 ：適量
薑片 ：適量
香葱 ：適量

具體步驟

1.食材：茄子（已蒸熟晾涼）、魷魚（已洗淨）、剁椒、薑片、香葱

2. 將晾涼的茄子撕成條，放入大碗中，待用。

3.接着，將已洗淨的魷魚下入沸水中，擱入薑片焯開撈出，晾涼。

4. 然後，將晾涼好的魷魚放在案板上切開。

5.合入茄子中。

6.最後，擱入適量的剁椒和香葱。

7.加適量的鹽。

8.加適量的芝麻油。

9.調味拌勻，即可。

烹飪技巧

家常菜，隨意做。