家常菜蒜泥拌茄子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

茄子 ：1條

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
食用油 ：適量
大蒜子 ：6-7個
耗油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.將茄子蒸15分鐘 切成條 大蒜子切碎(茄子裏面的水可以留着用來調汁)

2.拿個小碗將鹽、雞精、醬油、耗油、水調成汁

3.把調好的汁澆到茄子上 散上蒜末 將油燒熱 淋上熱油就可以啦