家常魷魚拌飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
青椒 :適量
胡蘿蔔 :適量
雞蛋 :適量
熟米飯 :適量
白糖 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
韓國辣醬 :適量
油 :適量
主料
魷魚 :適量青椒 :適量
胡蘿蔔 :適量
雞蛋 :適量
熟米飯 :適量
輔料
蒜 :適量白糖 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
韓國辣醬 :適量
油 :適量
具體步驟
1. 魷魚,收拾乾淨切塊。然後下鍋炒至出水。記得一定要先把魷魚炒一下,因為魷魚會出水,如果跟菜一起炒的話會影響味道
2. 將炒好的魷魚盛盤,鍋中炒出的水倒出,放油。
3. 青椒、胡蘿蔔切絲,滾水中焯一焯。蒜切末
4. 將蒜末放入油鍋中炒香放青椒、胡蘿蔔絲、魷魚稍炒,再加入白糖、醬油(少量,只為了上色)、鹽。翻炒。最後加入韓國辣醬一起炒熟,如果太乾可以加少量水
5. 盛盤。跟米飯拌再一起,根據口味可以在米飯裏再加一些韓國辣醬
6. 煎一隻六成熟的雞蛋,一起拌
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