家常鯛魚拌飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

潮鯛 ：適量
青椰菜 ：適量
魚板 ：適量
海苔絲 ：適量
太白粉 ：適量
白飯 ：適量
韓式辣醬 ：適量
醃魚 ：適量
雞精粉 ：適量
20度料理米酒 ：適量
胡椒粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將潮鯛魚片切成約5公分大小的片狀後，再加入醃魚材料一起拌醃30分鐘備用。

2. 熱一油鍋，將油温燒熱至170℃時，再將作法1的潮鯛魚片沾裹上少許太白粉後，放入鍋中油炸約3分鐘後撈出瀝乾油份。

3. 將白飯盛入拌飯碗內後，再擺上作法2的潮鯛魚片、青椰菜、魚板、海苔絲即可。