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關於鯛魚片的餐飲百科

香辣水煮鯛魚片如何做簡單又好吃
  • 香辣水煮鯛魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料去皮去骨鯛魚:2片輔料金針菇:2小包具體步驟1.鯛魚切片,用花雕、現磨海鹽、白胡椒粉、葱薑蒜粉、香油、水澱粉醃製半小時2.鍋裏水煮開,放入浸泡過的粉絲,過一下水,撈起放入碗裏待用,3.然後把去了蒂,處理乾淨的...
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甜酸鯛魚沙拉如何做簡單又好吃
  • 甜酸鯛魚沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚:適量蘆筍:適量紅蘿蔔:適量小蕃茄:適量A.太白粉:適量蛋白:適量B.檸檬汁:適量糖:適量素蠔油膏:適量輔料具體步驟1.鯛魚洗淨切片,以調味料A拌勻後,以沸水汆燙後隨即撈起瀝乾備用。2.蘆筍洗淨切段,紅蘿蔔洗淨切成0.5...
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香蒜鯛魚片如何做簡單又好吃
  • 香蒜鯛魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚片:100公克葱:1支蒜頭:6粒紅辣椒:1/2支九層塔:5公克地瓜粉:適量鹽:1/2小匙七味粉:1大匙白胡椒粉:少許輔料具體步驟1.鯛魚片洗淨切小片,均勻沾裹上地瓜粉;蒜頭切片;葱切小段;紅辣椒切菱形片,備用。2.熱鍋倒入稍多的...
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香烤鯛魚片如何做簡單又好吃
  • 香烤鯛魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚片:吃多少用多少輔料胡椒:看着放具體步驟1.鯛魚片放胡椒放酒醃製一小時少放點兒胡椒小心鹹了2.【土豆泥】醃製魚的時候蒸熟土豆按成泥混上牛奶玉米青豆胡蘿蔔丁勤快人炒一下也行更好吃像我這種懶人...
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咖喱魚片如何做簡單又好吃
  • 咖喱魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑魚片:適量咖喱:適量青椒:適量輔料黑胡椒粉鹽:適量食用油:適量蛋清:適量生粉:適量具體步驟1.黑魚處理後切0.3釐米左右的魚片;放入兩勺生粉抓勻;2.加入半個雞蛋蛋清再抓勻;3.加入幾滴料酒再用手抓勻,醃製至少20分鐘...
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家常鯛魚拌飯如何做簡單又好吃
  • 家常鯛魚拌飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料潮鯛:適量青椰菜:適量魚板:適量海苔絲:適量太白粉:適量白飯:適量韓式辣醬:適量醃魚:適量雞精粉:適量20度料理米酒:適量胡椒粉:適量輔料具體步驟1.將潮鯛魚片切成約5公分大小的片狀後,再加入醃魚材料一起拌醃30分鐘備...
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燒鮮鯛魚如何做簡單又好吃
  • 燒鮮鯛魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚:適量洋葱:1顆紅辣椒:1根朝天椒:2根金桔:3顆蝦醬:1大匙白醋:2大匙魚露:1大匙水:適量1.小洋葱:適量香茅粉:適量2.咖喱粉:2大匙糖:1大匙輔料具體步驟1.將醃料1攪打成汁,與醃料2一起均勻塗抹於鯛魚表面,醃1小時備用。2....
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蒜香芝士焗鯛魚如何做簡單又好吃
  • 蒜香芝士焗鯛魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冷凍鯛魚塊:3片大蒜:幾瓣切達芝士片:4片輔料鹽:少許黑胡椒粉:適量橄欖油:適量具體步驟1.大蒜拍碎。鯛魚塊冷藏解凍後用水沖洗乾淨,抹適量鹽和黑胡椒粉,鋪入樂葵料理碗中,每層都撒蒜碎。倒入少許橄欖油,醃製15分鐘。...
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糖醋鯛魚片如何做簡單又好吃
  • 糖醋鯛魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚片:適量輔料蛋清:一個具體步驟1.魚柳提前一天放進冷藏室解凍第二天取出來切成較厚的片(太薄魚片容易碎)加料酒和薑片醃漬半個小時2.把魚片從醃料裏撈出瀝乾打蛋清加澱粉抓勻(不用加鹽)稠度以澱粉湖能...
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豉油鯛魚片如何做簡單又好吃
  • 豉油鯛魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料鯛魚:適量輔料李錦記豉油:適量具體步驟1.豉油蒸鯛魚:鯛魚切斜片,用少許鹽、胡椒粉、料酒、葱薑絲稍微醃製一下,鍋裏水開後放進去大火蒸5只6分鐘即可出鍋,然後去掉多餘的湯汁和葱薑絲2.重新放上新鮮的葱絲,...
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咖哩鯛魚片如何做簡單又好吃
  • 咖哩鯛魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚:1片蘋果:150公克紅蘿蔔:150公克甜豆:少許洋葱:150公克椰漿:少許咖哩粉:少許沙拉油:少許熱開水:4杯鹽:少許輔料具體步驟1.鯛魚一開二後沿紋路切片;洋葱洗淨,蘋果、紅蘿蔔洗淨削去外皮,皆切成與鯛魚同大小的長形塊...
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家常鯛魚飯如何做簡單又好吃
  • 家常鯛魚飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓬萊米:適量鯛魚:適量薑絲:適量水:適量柴魚素:適量酒:適量味醂:適量鹽:適量輔料具體步驟1.蓬萊米洗淨,放置於篩網中瀝乾,靜置30~60分鐘備用。2.鯛魚去魚鱗、內臟洗淨後,於魚身平均撒上少許的鹽,放置10分鐘,並以酒水洗淨...
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清蒸鯛魚片如何做簡單又好吃
  • 清蒸鯛魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚片:適量輔料生薑:適量具體步驟1.買回來的魚片,用清水沖洗一下,瀝乾多餘的水分以後,在魚身上均勻的撒些海鹽,然後把魚片擺在盤裏2.姜切絲,把薑絲鋪在魚片上3.葱白切絲,鋪在魚片上4.小米辣切碎,零零散散的撒...
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簡單的鯛魚籚筍捲如何做簡單又好吃
  • 簡單的鯛魚籚筍捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料春捲皮:2張海苔:1大片鯛魚:1長條紅蘿蔔:1長條苜蓿芽:1小把紫色高麗菜絲:適量酥炸粉:適量美乃滋:適量輔料具體步驟1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。2.春捲皮舖平,上面舖上1/2片海苔片,並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫...
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鯛魚葡萄串如何做簡單又好吃
  • 鯛魚葡萄串如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚片:1片鹽:少許胡椒粉:適量蛋:1顆青江菜:1顆太白粉:3兩糖醋醬:200公克水:1/4量杯太白粉水1:/4小茶匙輔料具體步驟1.鯛魚片切成網狀後,與鹽、胡椒粉、蛋一起醃漬15分鐘至入味;青江菜去除掉菜葉僅留下4片的菜梗後,將...
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簡單鯛魚南蠻醋如何做簡單又好吃
  • 簡單鯛魚南蠻醋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋葱:20公克紅菜頭:20公克西芹:10公克柴魚高湯:300公克濃口醬油:15公克醋:30公克金針菇:10公克鯛魚:50公克太白粉:少許輔料具體步驟1.將洋葱、紅菜頭、西芹切絲備用。2.取一湯鍋,放入柴魚高湯、濃口醬油、醋、作法1...
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美味的鯛魚片如何做簡單又好吃
  • 美味的鯛魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鯛魚片非常美味,魚片大家都知道味道比較的比較香,吃起來鮮美,很多人都喜歡吃的,,肉質細膩,味道鮮美,入口柔滑,很好的保留了其原有的味道,對身體非常好,可以生拌,煎炒,煮鯛魚片湯來喝,都是不錯的選擇哦,大家可以一起來試...
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蘿蔔燒鯛魚如何做簡單又好吃
  • 蘿蔔燒鯛魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料鯛魚bream:一條白蘿蔔:一根輔料葱:適量具體步驟1.原材料集合2.平底鍋加油撒鹽煎魚兩面微煎加料酒一會加老抽和一些糖略上色加水放入蘿蔔同煮因為肉怕老3.小火燜8-10分鐘加葱末香菜末起鍋...
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清炒鯛魚片如何做簡單又好吃
  • 清炒鯛魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚:適量輔料葱段:適量具體步驟1.新鮮鯛魚沖洗乾淨用廚房吸紙吸乾水分2.鯛魚切片,胡椒粉、海鹽、澱粉、蛋清、薑絲、料酒醃製一下,葱切段。3.現磨海鹽現磨胡椒4.鍋裏橄欖油煸炒魚片至變色,加少許水,雞粉、...
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如何做簡單又好吃-美味的鯛魚片
  • 如何做簡單又好吃-美味的鯛魚片

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的鯛魚片這道菜不僅味道鮮美口感良好,而且做法非常的簡單,很容易就能學會,想吃便能在家做~主要是由鯛魚片、蒜薹搭配而成,鯛魚片都具有豐富的營養價值,並且它們搭配在一起也增添了不少的食慾。既好吃又好學...
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香嫩鍋貼魚片如何做簡單又好吃
  • 香嫩鍋貼魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚肉:1片切片土司:4片香菜葉:少許鹽:1/4小匙雞精粉:1/4小匙白胡椒粉:1/4小匙米酒:1/4小匙太白粉:1小匙蛋黃:1顆輔料具體步驟1.鯛魚肉洗淨,以廚房紙巾擦乾後斜刀切成8片(長寬約4×6公分),加入所有調味料抓勻醃約5分鐘...
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家常橙香魚片如何做簡單又好吃
  • 家常橙香魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魚片:半斤雞蛋:2個橙子:一個炸粉:少許輔料具體步驟1.魚片用鹽、料酒、胡椒粉抓捏均勻,醃製2.把雞蛋的蛋黃和蛋清分開。3.蛋黃打散加上炸粉調成麪糊;倒入醃製好的魚片中,拌勻。4.起個稍大的油鍋,把魚片分次放鍋裏...
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鯛素面如何做簡單又好吃
  • 鯛素面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.鯛魚:200g牛蒡:25g香菇:1朵杏鮑菇:10g紅蘿蔔:10g青花菜:1朵日本白素面:70gB.無味柴魚湯:100g味醂:200g醬油:100g糖:1小匙橄欖油:少許輔料具體步驟1.取一鍋倒入柴魚湯,放入鯛魚、牛蒡、味醂100g、醬油、糖,以中火煮10...
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美味醬汁鯛魚如何做簡單又好吃
  • 美味醬汁鯛魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯛魚:適量輔料白葡萄酒:適量醬油:適量紅糖:適量蜂蜜:適量澱粉:適量具體步驟1.用白葡萄酒、醬油(生抽最佳)、蜂蜜和紅糖將魚肉醃大約20分鐘。2.醃好的魚肉擦乾水分,輕輕拍一層澱粉,放入温油中兩面煎熟。醃魚的湯汁不...
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洋葱拌魚片如何做簡單又好吃
  • 洋葱拌魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚:300公克醃洋葱:50公克薑片:3片葱段:10公克葱末:5公克辣椒末:5公克太白粉:少許糖:1/2小匙魚露:1小匙香油:1小匙洋葱汁:2大匙鹽:少許米酒:少許輔料具體步驟1.鯛魚洗一下瀝乾、切片,加入少許鹽、米酒醃5分鐘,再加入太...
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