美味的鯛魚片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鯛魚片非常美味，魚片大家都知道味道比較的比較香，吃起來鮮美，很多人都喜歡吃的，， 肉質細膩，味道鮮美，入口柔滑，很好的保留了其原有的味道，對身體非常好，可以生拌，煎炒，煮鯛魚片湯來喝，都是不錯的選擇哦，大家可以一起來試一試哦，行動吧

主料

鯛魚 ：適量

輔料

佐料 ：適量

具體步驟

1.將洋葱、紅菜頭、西芹切絲備用

取一湯鍋，放入柴魚高湯、濃口醬油、醋、作法1的洋葱絲、紅菜頭絲、西芹絲和金針菇於湯鍋內，一起以大火煮滾後熄火，靜置放涼

.將鯛魚切塊後再沾裹上太白粉

取一油鍋並將油温燒熱至175℃，再把作法3的鯛魚塊放入油鍋中，油炸約6分鐘至酥撈起，再浸漬於作法2已變涼的材料中即可