怎麼炸土豆塊不粘鍋

土豆塊在炸之前，可以放在水中煮幾分鍾，控幹水分再炸，這樣可以避免土豆塊粘。炸土豆使用的食用油不宜過少，以免導致土豆受熱不均。土豆炸好後，可以直接吃，也可以撒上辣椒粉、椒鹽粉、孜然粉等佐料一起吃，口味會更加豐富。吃不完的炸土豆，可以放涼後，用食品袋包好，放在冰箱冷藏保存。