家常茄汁蝦如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

大蝦 ：10只

輔料

洋葱 ：少許
番茄醬 ：3勺
糖 ：適量
生粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 大蝦洗淨，蝦背用剪刀剪開（蝦頭至蝦尾），挑出蝦腸，擱幹

2. 蝦裹生粉，燒鍋放油，每隻蝦曲起來中火煎至5成熟，夾放在吸油紙上待用

3. 洋葱切小塊，燒鍋放油炒，加番茄醬，油，鹽，糖，再加一碗水，燒開轉中火，加生粉水勾芡，放蝦，燜至熟，擺盤，撿掉洋葱，汁淋蝦上