家常茄汁蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：4個

輔料

水 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
蕃茄醬 ：適量

具體步驟

1.原料圖。

2.去了殼的雞，不要拌，就要一個完整的蛋黃。

3.下油鍋。

4.先燒開油，調慢火，再把雞蛋倒進鍋裏。

5.再反面的煎。兩面煎到微金黃就可以了。

6.接下來做汁，倒出適量蕃茄醬、水在鍋中，加上少許白沙糖。慢火煮開。

7.煎好的荷包蛋切開。

8.淋上汁就Ok。

烹飪技巧

一定要小火慢煎。