美味醬香蓮藕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘

風味十足讓人心情舒暢又美好的一道營養家常小吃醬香蓮藕讓人慾罷不能，搭配着一杯冰涼清爽的啤酒更是美不勝收哦。脆嫩鮮香惹人回味，色澤鮮亮誘人讓人有胃口，着實可以深刻領略到不一樣的美食風情。如此美味你怎麼能夠不心動呢？

主料

蓮藕 ：250

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
黃豆醬 ：適量

具體步驟

蓮藕削皮，切薄皮。放進清水裏泡去澱粉。換水兩次，撈起晾乾水分。

鍋裏放油，放進葱白爆香，進藕片，大火煸炒，感覺粘鍋時，灑點水繼續炒，大概煸炒1分鐘。加入兩勺黃豆醬，翻炒均勻。繼續灑水煸炒一會，撒上葱花，翻炒均勻即可。