醬香滷肝燒蓮藕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

醬香滷肝燒蓮藕這道菜不知道大家有沒有吃過呢？這道菜很少在家常菜中出現，但是做這道菜所需的食材是很普通的哦，一般的超市，市場都能買到。蓮藕更多人喜歡用來煲湯，其實炒的蓮藕更好吃哦，脆脆的蓮藕搭配醬香滷肝，想想就很誘人，其次蓮藕清熱涼血，營養價值高，非常適合做家常菜哦！

主料

滷肝 ：200
胡蘿蔔 ：50
蓮藕 ：200

輔料

油 ：適量
白糖 ：少許
葱姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.主輔料： 滷肝、蓮藕、胡蘿蔔

2. 把滷肝切塊

3. 蓮藕和胡蘿蔔洗淨去皮切塊

4. 熱油，炒香葱姜

5. 放入蓮藕、胡蘿蔔翻炒均勻

6. 加適量水，燒製1分鐘

7.放入滷肝

8. 加少許鹽、白糖調味

9. 燒製湯汁粘稠，即可關火

10. 出鍋裝盤，即可上桌品味

烹飪技巧

1、不宜加醬油調味。2、因為蓮藕含有澱粉，所以最後湯汁會變得粘稠。