家常茄汁肉丸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

速凍肉丸 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白砂糖 ：適量
番茄沙司 ：適量

具體步驟

1.鍋裏注入適量清水，然後倒入肉丸，蓋上鍋蓋，大火煮制。

2.鍋裏的水燒開後，看見肉丸變大浮起即可撈出

3.碗裏倒3湯匙番茄沙司，再加2湯匙白砂糖

4.再加3湯匙清水，攪拌均勻

5.往鍋裏倒入調好的番茄汁，小火煮制

6.加半茶匙鹽調味

7.茄汁煮開後倒入肉丸，不停翻炒

8.炒至茄汁收汁，肉丸均勻上色即可熄火。

9.最後裝盤食用

烹飪技巧

煮肉丸時冷水進鍋，大火煮制浮起即熟。翻炒肉丸時用中小火炒制。