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關於花生酥(鹹味)的餐飲百科

花生酥的做法 花生酥(鹹味) 花生酥怎麼做
  • 花生酥的做法 花生酥(鹹味) 花生酥怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)花生仁(200克)奶粉(50克)輔料雞蛋(兩個)花生油(適量)芝麻(少許)糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)小蘇打(2克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生酥的做法步驟1、麪粉200克加入少許芝麻、鹽混勻備用2、花生油燒熱加入混合好的麪粉中直至麪粉全部濕潤,放涼,揉成麪糰3、花...
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酥脆性餅乾 可可花生酥怎麼做-可可花生酥的做法 美味可可花生酥
  • 酥脆性餅乾 可可花生酥怎麼做-可可花生酥的做法 美味可可花生酥

  • “簡單易上手,好吃又香酥的可可味花生酥,半酥脆性餅乾,喜歡原味的全部用植物油,喜歡奶香味的取其中30克植物油換成黃油會更好吃。全植物油和加黃油的我都做過,味道都不錯的啦~😅😅😅😅成品不會很甜。”食材明細主料低筋麪粉(300克)無味食用油(130克(奶香的可以取30克換成黃油)))全蛋液...
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~美味花生小小酥~-花生小小酥
  • ~美味花生小小酥~-花生小小酥

  • “花生小小酥是一款非常香酥好吃的餅乾,有蛋黃和花生的味道,吃一口滿嘴都是香味,這款餅乾非常適合我們這些新手操作,簡單易學零失敗。每一個過程我都拍下來了,推薦給大家做起來,希望大家能喜歡!絕對的好吃!”食材明細主料低筋麪粉(130克)糖粉(60克)花生(100克)黃油(90克)輔料雞蛋(2個)甜味(...
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自制鹹香花生醬-鹹香花生醬
  • 自制鹹香花生醬-鹹香花生醬

  • “花生又名落花生,屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物。花生被人們譽為“植物肉”,含油量高達50%,品質優良,氣味清香。花生也是一味中藥,適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。這個花生醬是鹹香口味的,夾吐司超好吃,自己家做的總是衞生美味的!~”食材明細主料花生(150...
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花生酥的做法 酥到沒邊——素油版花生酥 花生酥怎麼做
  • 花生酥的做法 酥到沒邊——素油版花生酥 花生酥怎麼做

  • “素油版的花生酥,足足的花生,減糖,好吃又健康,最重要的是真的簡單易做,原料也家家都有~真的是酥到沒邊呢!快過年啦,也做一些中式點心招待客人吧~”食材明細主料普通麪粉(210g)白砂糖(60g)花生(70g)小蘇打(1g)輔料玉米油(110g)全蛋液(25g)泡打粉(2g)表面裝飾蛋液(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)...
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多味香酥花生怎麼做-多味香酥花生的做法
  • 多味香酥花生怎麼做-多味香酥花生的做法

  • “花生,能調和脾胃,補血止血,降壓降脂,靠的就是花生外面那層紅衣的功勞。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的質量,改善凝血因子的缺陷,加強毛細血管的收縮機能,促進骨髓造血機能。花生紅衣還有生髮、烏髮的效果。但是,不是人人都能吃花生紅衣的,血粘度高的...
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鹹味花生米的做法 自制無油鹹味花生米 鹹味花生米怎麼做
  • 鹹味花生米的做法 自制無油鹹味花生米 鹹味花生米怎麼做

  • “這樣炒出來的花生若做花生醬,其紅衣非常容易去除;用鹽做鋪底中火炒都不會焦;而且便宜簡單;吃起來鹹味不是很重。”食材明細主料花生米(適量)輔料鹽(半包)配料味精(少許)五香粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹味花生米的做法步驟1、買來的花生米用水洗乾淨後曬乾!2、擦乾鍋...
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花生酥的做法 休閒小吃----花生酥 花生酥怎麼做
  • 花生酥的做法 休閒小吃----花生酥 花生酥怎麼做

  • “花生的油脂含量很高,看電視的時候吃上幾塊可以補充能量,而且味道很棒,吃上一口,滿口的花生味。”食材明細主料麪粉(200g)花生油(120ml)雞蛋(一個)鹽(5g)泡打粉(3g)糖粉(20g)花生米(100g)蛋黃(一個)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)花生酥的做法步驟1、花生米放入微波爐高火打3分鐘取出放...
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美味花生酥怎麼做-美味花生酥的做法
  • 美味花生酥怎麼做-美味花生酥的做法

  • “喜歡吃花生,無論是煮的還是炒的烤的都好吃,用花生做的各種美食更是美味無比。這款花生酥,外皮酥脆,內陷香軟,一口氣可以吃好幾個,真是好吃,值得一試!”食材明細主料原味花生醬(300克)糖粉(75克)低筋粉(20克)糯米粉(20克)輔料無鹽黃油(30克)淡奶油(40克)低筋粉(120克)蛋黃(1個)糖粉(8克)鹽(1.5克)甜...
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花生油紫薯鹹味塔的做法 花生油版紫薯鹹味塔 花生油紫薯鹹味塔怎麼做
  • 花生油紫薯鹹味塔的做法 花生油版紫薯鹹味塔 花生油紫薯鹹味塔怎麼做

  • “我們這裏只有光明黃油賣,而且價格很貴,做烘培這個是必備品,又特愛吃塔,就總想用花生油來代替黃油做塔,昨晚終於忍不住,做了這個花生油版紫薯塔,又因為不太喜歡甜品,做成了鹹味的,一邊做心裏一邊打鼓,不知成功否,大概1小時後,嚐到了這試驗品,不錯哦!孩子和孩子爸都贊呢!”食材明細主料...
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花生酥的做法 超簡單花生酥 花生酥怎麼做
  • 花生酥的做法 超簡單花生酥 花生酥怎麼做

  • “沒做過任何烘焙,這款零失敗花生酥絕對適合你”食材明細主料低筋麪粉(200克)花生醬(130克)花生油(82克)糖粉(55克)泡打粉(1/2T)輔料鹽(1/4T)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生酥的做法步驟1、花生醬和花生油混合2、攪拌均勻3、篩入糖粉4、麪粉過篩和泡打粉混合,篩入步驟2中,揉成面...
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鹹味花生米怎麼做-鹹味花生米的做法
  • 鹹味花生米怎麼做-鹹味花生米的做法

  • 食材明細主料花生米(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹味花生米的做法步驟1、花生米適量2、涼水加鹽化開,放入花生米浸泡5小時以上3、浸泡了一晚上的花生米4、用廚房紙巾擦乾水分擺放到烤盤裏5、烤箱提前預熱好,170度烤15分鐘6、175度烤10分鐘7、烤好啦,香味...
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鹹味花生肉粽怎麼做-鹹味花生肉粽的做法
  • 鹹味花生肉粽怎麼做-鹹味花生肉粽的做法

  • “粽子是端午節的節日食品,古稱“角黍”,傳説是為祭投江的屈原而開始流傳的,那一天便互相送粽子作為紀念。並且粽子還是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。”食材明細...
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酥烤多味花生怎麼做-酥烤多味花生的做法
  • 酥烤多味花生怎麼做-酥烤多味花生的做法

  • “酥烤多味花生,比傳統的油炸多味花生一樣酥脆好吃,但是少油,更健康。多味花生是傳統小吃,主要食材麪粉、花生仁,配上五香調料,香飄四溢,回味無窮。為了健康,不斷改良,之前試過烤箱版,但是不酥脆。今天採用的是長帝CR32KEA,太陽風烘焙,做出了與油炸媲美的酥烤多味花生。父親節到了,爸...
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鹹酥花生米的做法 下酒小菜——鹹酥花生米 鹹酥花生米怎麼做
  • 鹹酥花生米的做法 下酒小菜——鹹酥花生米 鹹酥花生米怎麼做

  • “花生有很多做法,可以煮着吃,滷着吃,烤着吃,熬粥吃、、、但是所有的都算起來,還是炒着吃最香,我們東北的男人們一喝灑可以沒有菜,但是不能沒有下酒的花生米,那酥酥香香的味道,一口一口根本停不下來啊。”食材明細主料花生(一盤)輔料鹽(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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花生醬小酥餅 花生醬小酥餅怎麼做-花生醬小酥餅的做法 濃香酥脆好滋味
  • 花生醬小酥餅 花生醬小酥餅怎麼做-花生醬小酥餅的做法 濃香酥脆好滋味

  • “今天的這個花生醬小酥餅,就是前幾天做的,方子來自《孟老師的100道手工餅乾》,我稍做了下修改,原方用的是蛋白我用的是全蛋。孟老師的方子真的不錯,照她的做失敗的很少,我基本上都只是偶爾照自己的口感來稍稍加減一下糖或者油的量,但面水比例之類的從來都沒有動過,做出來的成品...
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花生酥糖的做法 酥脆可口---花生酥糖 花生酥糖怎麼做
  • 花生酥糖的做法 酥脆可口---花生酥糖 花生酥糖怎麼做

  • “逢年過節,可口的傳統糖果必不可少,作為零食小吃、宴客小點,時時處處都少不了它們。雖然現在市面上各種糖果可謂琳琅滿目,不過我還是喜歡在過節時自己動手做上一些,感覺更有年味。”食材明細主料花生米(300克)輔料麥芽糖(150克)砂糖(90克)清水(50毫升)小蘇打(2克)甜味(口味)技巧(工藝)半小...
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美味花生酥的做法 美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的! 美味花生酥怎麼做
  • 美味花生酥的做法 美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的! 美味花生酥怎麼做

  • “喜歡吃花生的小夥伴必備的一款小點心,又香又酥,一口下去,讓你難以忘懷!下午茶還是去春遊,都是很不錯的選擇喲!”食材明細主料低筋麪粉(160g)黃油(80g)全蛋液(40g)花生碎(100g)泡打粉(2g)小蘇打(2g)零卡糖粉(50g)輔料花生碎(少許)全蛋液(少許)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味花生酥的做...
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鹹乾花生怎麼做-鹹乾花生的做法
  • 鹹乾花生怎麼做-鹹乾花生的做法

  • 食材明細主料花生(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹乾花生的做法步驟1、鮮花生洗淨。2、盆裏放少許水,加鹽。3、花生倒入,淋上鹽,拌勻,靜待一個小時。4、鋪在蒸屜上。5、鋪滿。6、中火蒸15分鐘。7、開鍋。8、漂亮哦。9、剩下的放在托盤曬太陽去。...
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焦糖花生酥的做法 簡單做出來的香酥美味-------焦糖花生酥 焦糖花生酥怎麼做
  • 焦糖花生酥的做法 簡單做出來的香酥美味-------焦糖花生酥 焦糖花生酥怎麼做

  • “花生其實也不用多介紹了呢,大家都很熟悉了,花生營養價值很高,自古以來就有“長生果”的美譽。今天這款花生酥原料簡單,製作方法也不難,烘焙新手也可以嘗試呢。切得有點爛,不過味道是不錯的。”食材明細主料黃油(65克)糖粉(30克)雞蛋液(1大勺(15ML))低粉(115克)花生(120克)輔料冷水(26克)白...
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花生桃酥的做法 經典美味---花生桃酥 花生桃酥怎麼做
  • 花生桃酥的做法 經典美味---花生桃酥 花生桃酥怎麼做

  • “喜歡桃酥的香,酥,自己也嘗試做過一些,口感上總不是很滿意,某天看到君之的方子,心裏又不安份,立馬動手做了起來,稍微改了一些糖和油的量,效果不錯,很喜歡!”食材明細主料麪粉(200克)細砂糖(70克)植物油(70克)雞蛋(20克)花生碎(70克)輔料泡打粉(1/2小勺)小蘇打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗...
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鹹香花生酥的做法 超級快手簡單醇香的鹹香花生酥 鹹香花生酥怎麼做
  • 鹹香花生酥的做法 超級快手簡單醇香的鹹香花生酥 鹹香花生酥怎麼做

  • “超級簡單又好吃的一款下午茶點心,配上美式咖啡,各種茶飲絕絕子!”食材明細主料帶顆粒的花生醬(130g)色拉油(50g)白砂糖(40g)食用鹽(1g)泡打粉(2g)中筋麪粉(200g)輔料雞蛋(只要蛋黃液)(一顆)黑芝麻(少許)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹香花生酥的做法步驟1、選用顆粒花生醬口感更好!2、倒...
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花生酥月餅的做法 別樣月餅味——花生酥月餅 花生酥月餅怎麼做
  • 花生酥月餅的做法 別樣月餅味——花生酥月餅 花生酥月餅怎麼做

  • “中秋節是我們中國的傳統節日,月餅當然是必不可少的,不管喜不喜歡,總要備上一些來應景兒。其實很多人是不喜歡他們的高油高糖,所以這次”食材明細餡料花生(400克)玉米油(50克)熟麪粉(50克)鹽(適量)糖(適量)皮月餅粉(160克)轉化糖漿(110克)花生油(50克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花...
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鹹蛋雪花酥怎麼做-鹹蛋雪花酥的做法
  • 鹹蛋雪花酥怎麼做-鹹蛋雪花酥的做法

  • 食材明細主料棉花糖(180g)三牛椒鹽餅乾(180g)鹹蛋黃(60g)堅果(70g)全脂奶粉(50g)總統無鹽黃油(50g)輔料全脂奶粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹蛋雪花酥的做法步驟1、鹹蛋黃提前烤熟。2、鹹蛋黃過篩。3、過篩好的蛋黃泥。4、硬心丟棄不要。5、三牛餅乾掰小塊。6、所有的材...
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美味花生酥的做法 美味花生酥(新手入門) 美味花生酥怎麼做
  • 美味花生酥的做法 美味花生酥(新手入門) 美味花生酥怎麼做

  • “這個配方極致簡單!就是沒有烘焙經驗的也完全可以做出美味果仁酥!”食材明細主料中筋麪粉(150克)黃油(110克)糖(80克)雞蛋液(20克)輔料泡打粉(2克)小蘇打(1克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味花生酥的做法步驟1、把軟化好的黃油與麪粉、雞蛋液、泡打粉、小蘇打混合均勻揉成團2、...
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