茄汁蝦乾如何做簡單又好吃-家庭版
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
鹽 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
番茄醬 :適量
料酒 :適量
主料
蝦乾 :200輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
番茄醬 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.蝦乾去頭洗淨,準備葱薑蒜
2.用番茄醬、生抽、料酒、白糖、適量清水調成一碗酸甜醬
3.先爆香葱薑蒜
4.爆炒蝦乾直至變色
5.放醬汁
6.大火煮開後小火再燜10分鐘左右
7.起鍋前嘗下鹹淡,因為蝦乾原本就有鹹味,酌量放鹽
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