家庭版茄汁魚片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:28分鐘 烹飪時間:20分鐘
番茄醬 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
味精 :適量
主料
草魚 :適量番茄醬 :適量
輔料
幹澱粉 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
味精 :適量
1. 新鮮草魚片切成片,與料酒、鹽拌勻醃製十分鐘待用;
2. 油鍋燒六成熱,將魚肉沾上幹澱粉炸至呈黃色時撈起;
3. 炒鍋放油燒至三成熱,放入番茄醬炒香至油呈紅色,再放入白糖、少許水推勻;
4. 最後放入魚片裹勻茄汁,裝盤即成。
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