- “姥姥給我了一個麪包機,今天先琢磨着用用它,幸好我有個天才爸爸好,和我研究才避免的誤區,並且還找到了做麪包的快捷的方法,我才發現麪包機真的是好東西啊!做麪包非常方便幾乎就不用動手了。而且做一個白吐司早上做的三明治加雞蛋是很好的選擇,營養健康還不甜,我習慣放一些鹽讓它...
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- 食材明細主料茭白(325克)烤麩(245克)輔料桂皮(適量)大料(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤麩燒茭白的做法步驟1、食材:茭白、烤麩、桂皮、大料2、將烤麩撕成塊,待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、隨後,將撕開的烤麩下...
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- 食材明細主料蛋白(6個)檸檬汁(少許)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤蛋白的做法步驟1、蛋白6個,加檸檬汁加糖2、蛋白打至乾性發泡3、素白盆子盛蛋白,刮刀批成山型,表面積大一些,因為表面那層皮比較好吃4、烤箱150度中下層烤20分鐘左右,表面上色後出爐,馬上開吃,不然就塌了...
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- “白果果仁含有多種營養元素,除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。”食材...
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- 食材明細主料河蚌(適量)輔料蒜未(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)糟香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香烤白蚌的做法步驟1、河蚌2、打開取蚌肉(沒找到珍珠),去掉腸子及邊邊那些赤色物,3、取出的蚌肉用料酒醃製10分鐘4、大量蒜未炒至金黃5、調汁:生抽/蠔油/...
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- “小時候只知道紅薯必定是紅心的,偶在文字中見得烤白薯的字樣,總不由得暗自揣測這白薯究竟是個什麼東西,竟然可以像紅薯那樣烤着吃。後來的後來,知道了在有的地方紅薯也叫做白薯、地瓜。。。可是依然困惑着,紅薯明明是紅心的,為什麼偏偏要叫個白薯呢?再後來,知道有的紅薯根本就不...
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- “這道菜裏的烤鴨是地地道道的北京全聚德的,不過用的是烤鴨架。烤鴨白菜湯是我跟婆婆學的,每次我們去吃烤鴨都是鴨架拿回來自己弄,這種做法鴨肉軟爛脱骨,白菜清爽解膩,最棒的就是那個湯,很鮮....很香.....又不膩......”食材明細主料全聚德烤鴨架(1個)大白菜(適量)輔料大料(2個)花椒(...
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- 餐飲提問:白雲燒烤,烤上皇怎麼樣?王小寶9回答:這是一家名叫廣州白雲烤上皇的燒烤店,一聽名字就特別的吸引人,感覺就特別的高大上,然後很多人反饋説這家店的話,服務態度就如同你是個皇上一般的感覺,很多人聽了之後就按捺不住去他們家的店品嚐,他們家的食物反饋也是很好的。...
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- “天熱無油煙烹飪模式正式開啟。如何讓烤箱菜有湯有汁呢,那咱就用錫紙來鎖水烤制即可。像我今天做的這一款茭白烤肉,味兒跟燒的一模一樣,而且烹飪方法極為簡單。配個炒包個錫紙烤一下再最後打開烤香即可。朋友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料茭白(500克)輔料烤肉(1份)醬油(1...
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- 食材明細主料白果(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽烤白果的做法步驟1、白果洗淨。2、放鹽。3、烤箱上下火預熱200度,烤25-30分鐘。4、外表有點焦黃即可。...
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- 食材明細主料白菜(適量)輔料蒜蓉(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)錫紙烤白菜的做法步驟1、白菜洗乾淨,濾幹水分2、取出錫紙(能包住白菜的長度),平鋪,把白菜整齊的放在錫紙上,放入蒜蓉、鹽3、把烤箱温度調到250°預熱3分鐘後,把包裹好的白菜放入烤箱,烤20分鐘4、取出用剪...
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- 食材明細主料蛋清(30g)砂糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤蛋白霜小餅的做法步驟1、用電動打蛋器把蛋清打發。2、當蛋清打發至呈細膩泡泡時,分兩次加入砂糖。蛋清一直打發至乾性。(有立起小尖)3、用裱花嘴擠出花佔造型。此時烤箱開始上下預熱120度。4、120度烤約1小時...
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- “海鹽與茭白的結合實在是原生態美味結合”食材明細主料鮮茭白(2根)輔料海鹽(40g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鹽烤茭白的做法步驟1、首先連皮清洗乾淨美美滴茭白。2、把水擦淨。3、在烤盤中先鋪上一層海鹽。4、在茭白的葉跟肉之間加層中卡上一些海鹽。5、最後把餘下...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)輔料奶粉(1帶)玉米澱粉(30克)白米醋(幾滴)配料白糖(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤蛋白糖的做法步驟1、材料:雞蛋三個奶粉30克玉米澱粉30克白糖30克白米醋幾滴2、取蛋白裝在無油無水的大盆裏。3、倒入白米醋4、少量的白糖用打蛋器低速慢打起大泡沫再...
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- “銀杏果俗稱白果,在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。有祛痰、止咳、潤肺、定喘,美容等功效,但大量進食後可引起中毒。因為白果內含有氫氰酸毒素,毒性很強,遇熱後毒性減小,故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆,為預防白果中毒,不宜多...
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- “這道菜背後的故事~:白薯的作用:含有,1.胡蘿蔔素。2.食用纖維。3.糖和蛋白結合物類。4。含鉀量高。5.還有抗癌物質。白地瓜中有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性物質,可以預防結腸癌和乳腺癌,對腦細胞和內分泌腺素的活力有很大的促進作用,故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力。...
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- 食材明細主料中筋粉(500克)酵母(5克)無鋁泡打粉(5克)糖(60克)奶粉(15克)雞蛋(一個)牛奶(200克)鹽(2克)輔料清水(100克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤白餅的做法步驟1、成品圖。2、麪粉500克,奶粉15克,泡打粉5克,鹽2克,雞蛋兩個比較小重量50克。3、酵母5克,牛奶200克,清水適量,(麪粉吸水不一樣...
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- “一道零難度的家常菜,一學就會,成本低,不長肉,營養高,保證人人都喜歡。白貝算是海鮮裏最便宜的小海鮮了,幾塊錢一斤,稍微貴的,相對來説稍微大顆一點點。雖價格便宜,但做法簡單又美味,大排檔的必點菜。不過外面飯館的白貝通常都不處理不乾淨,沙子很多,健康美食當然還是自己動手比較放...
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- “按捺不住剝開滾燙的果殼,取出金黃色的果肉,不管滾燙往嘴裏丟,軟糯的果肉先苦後甘,真是越吃越想吃。”食材明細主料白果(30克(銀杏))輔料海鹽(適量)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽烤白果的做法步驟1、將白果夾裂,保證每一顆都有裂口。2、攤在烤盤內,撒上海鹽。3、入預熱180度的...
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- “吃板栗的季節”食材明細主料板栗(400g)輔料白砂糖(15g)玉米油(8g)熱水(10g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白砂糖烤板栗的做法步驟1、板栗清洗乾淨2、用剪刀在板栗頂端剪十字口3、放玉米油4、帶一次性手套拌勻5、烤箱提前預熱上下火200°烤20分鐘6、白糖加熱水化開7、烤了20...
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- 食材明細主料蜆(1斤)輔料油(適量)醬油(適量)姜粒(適量)蒜蓉(適量)葱花(適量)辣椒(1個)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香烤白蜆的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,下鹽吐沙。2、預熱烤箱,200度,5分鐘,白蜆放在錫紙盤,烤箱烤5分鐘。3、等候的時間,預備配料,蒜薑辣椒,剁碎。4、熱油。5、熱油加入配...
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- “晚上,外婆來我家玩,帶了一些銀杏果,説是她和一些老玩伴們閒着無聊,就在小區外街道上的銀杏樹上摘了些。於是,立馬“叮”來吃,如此新鮮的果實現在不“叮”還要等何時?依舊是一如既往的“微波白果”,這麼多年,一直都是這麼吃,操作方法也是一如既往。銀杏果俗稱白果,成熟於9月份前後,...
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- “我很喜歡做烤箱菜,不僅好吃還省了很少廚房裏的煙熏火燎。經常我們是蒸白菜包;這道白菜包是捲上肉末與飯一起烤的,風味獨特,超級好吃。”食材明細主料圓白菜(1棵)肉末(200克)米飯(1碗)番茄(1個)胡蘿蔔(半根)洋葱(半個)輔料葱(1小把)甜椒粉(1湯匙)香薄荷綜合香料(1茶匙)黑胡椒粉(少量)番茄醬(4湯匙...
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- “第一次看到這種糖果的時候,被它小巧精緻的造型以及馬卡龍般清新的顏色吸引了。當時就在想,蛋白那麼腥,這種用蛋白製作的糖果會是什麼樣的一種味道呢?真的很難想象。偶然的一次機會,終於吃到了這款可愛的小糖果,但是,當時的感覺就是,味道就那樣吧,沒有想象中的蛋腥味,也沒有想象中...
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- “秋天已至,該吃點什麼新穎的東西呢??哇!爽脆的白菇,你吃過嗎?特別是烤過的,超級好吃,還能減肥喲~”食材明細主料白菇(6個)培根(1片)輔料鹽(少許)菜籽油(少許)辣椒(1個)蒜頭(4瓣)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉烤白菇的做法步驟1、根據食材的種類和分量,備好。2、蒜頭剁碎。3、辣椒切小...
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