這麼做大人孩子都喜歡-煮麪條怎麼做好吃

很多朋友平日裏非常喜歡吃麪食，因為大多數麪食的製作方法都比較簡單，食用比較方便，比如説包子水餃這類，還有我們比較常見的麪條。麪條的製作方式也有很多種，比如説涼拌麪或者是熱湯麪等等，每個地域的麪條味道都不相同，這和烹飪手法有關。

一、煮麪條怎麼做好吃

1.西紅柿雞蛋麪

熱鍋冷油，然後把準備好的雞蛋液放入鍋中，煎到顏色金黃蓬鬆的時候炒碎盛出來。鍋洗乾淨之後再向裏面倒入少許的油，將準備好的番茄倒入鍋裏面，然後放入半勺左右的食鹽翻炒一下，等到番茄炒出汁的時候，將炒好的雞蛋一同倒入進去，再次翻炒。把適量的掛麪倒入番茄雞蛋菜中，再放入一些食鹽和水即可。

2.陽春麪

陽春麪是我們平日裏經常可以見到的非常普通的一款家常面做法也非常簡單，鍋裏面燒開適量的清水之後加入掛麪，水開了之後再放一點冷水進去，繼續煮大概一分鐘左右的時間，然後向鍋內添加適當的食鹽，味素和幾滴食用油。順便放入一點生抽調色。面熟即可盛出。

3.清湯麪

準備好葱花，食鹽，味素，醬油，然後向鍋內添入適量的水，水開了之後把面煮好，把準備好的調味料放入一個碗中，然後再把面撈到碗裏面倒入麪湯，適當的放一點點香油就可以了。

二、煮麪條技巧

很多朋友在煮麪條的時候會出現煮大了或者是沒有煮熟的情況，接下來給大家分享一下我平日裏的一些經驗。就是煮麪條的過程中不要等到水完全開了之後才下過，只要鍋裏面的水開始冒泡了就可以把麪條下鍋了，這時候要用筷子適當的攪拌，等到水再次開了之後加入適當的冷水，再次沸騰就可以把麪條盛出來了。通常來説煮麪條的時間大概在三分鐘左右，然後在鍋裏面繼續悶四分鐘就可以了。

煮麪條怎麼做好吃?我把平時自己用到的一些方法今天都分享給大家了。説到好吃的麪條，我認為山西和陝西這兩個地區的麪食是最值得一提的，山西的刀削麪還有陝西的各種臊子面都是獨具風味兒的，感興趣的朋友到這些地方一定要記得品嚐一下當地的特色哦!