這些最受小孩子喜歡-愛吃的蔬菜有哪些

蔬菜是我們日常的每一餐必吃的，而且蔬菜的品種很多，可以滿足不同的人的口味和要求，而且蔬菜的營養價值並不比肉類、魚類的價值低，相反的多吃蔬菜還能預防高血糖和高血壓，但是又很多的小孩子是不喜歡的。那麼他們愛吃的蔬菜有哪些呢？

孩子愛吃的蔬菜的做法

一、豌豆——豌豆鱈魚粥

豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多。

用料：大米50g，豌豆50g，鱈魚30g。

做法：

1.鱈魚切取一小塊，用薑絲醃製去腥(也可用檸檬汁醃製去腥)。

2.豌豆用輔食機打成泥糊狀。

3.鱈魚挑除薑絲，鱈魚用輔食機打成泥糊狀，然後直接將所以準備好的食材倒入粥中一起小火入鍋，順時針攪拌，適當收汁即可。

二、土豆——培根土豆餅

土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2～2.5克，而且土豆的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。

用料：土豆、培根、洋葱、鹽

做法：

1.土豆洗淨，表面切十字，不要太深，放鍋中大火煮熟撈出，剝皮壓泥;

2.培根和洋葱切末。鍋中倒油，大火至4成熱，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出;

3.培根和洋葱倒入土豆泥，加鹽拌勻;

4.手中倒油，把食材揉成餅，鍋中熱油，7成熱時，下小餅炸至金黃即可。

三、茄子——蒸茄盒

用料：茄子100g、豬肉50g、洋葱10g、雞蛋1個、油、鹽

做法：

1.將豬肉洗淨後，先切成片，再切條，最後剁成肉末，在碗中打入一個雞蛋，倒出少許蛋清備用，將洋葱洗淨後切碎

2.在肉餡中倒入少許無添加醬油調味。如果用了醬油來調味，可以不用額外再加鹽了， 將雞蛋清倒入肉餡中，邊倒邊順時針方向攪拌， 肉餡攪拌上勁兒後，倒入洋葱

3.繼續攪拌上勁兒，然後靜置15分鐘，讓肉餡更入味。

4.茄子洗淨後去皮， 將茄子切成連刀片，兩片一組，中間不要切斷(第一刀不要切斷，第二刀切段)， 用筷子把肉餡塞入茄盒內，然後用手輕輕壓一壓。

5.將茄盒放入蒸鍋中，蒸15分鐘左右，肉餡的香味混合茄子的清香，真的是超級好吃

看了上面文章中有關小孩子愛吃的蔬菜的做法後，是不是對這些做法有了一定了解了呢？而且這三種蔬菜在食材或者超市都很容易買到的，並且營養價值也是非常高的，而有關這三種蔬菜的典型做法我們也為大家提供了，並且做法很簡單，做起來也很容易。