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關於麻辣豬心的餐飲百科

麻辣豬心的做法 【河北】麻辣豬心 麻辣豬心怎麼做
  • 麻辣豬心的做法 【河北】麻辣豬心 麻辣豬心怎麼做

  • “過年涼菜我家都是自己做,豬心買生的便宜自己做還放心,這樣拌的真的很好吃!”食材明細主料豬心(1個)姜(1塊)鹽(適量)大料(2朵)熟花生米(適量)陳醋(少許)輔料大葱(1棵)蒜(2瓣)花椒(10粒)香菜(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豬心的做法步驟1、豬心沖洗乾淨2、葱切段,薑片,大...
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麻辣豬心的做法 麻辣開胃的佐餐下酒小菜----麻辣豬心 麻辣豬心怎麼做
  • 麻辣豬心的做法 麻辣開胃的佐餐下酒小菜----麻辣豬心 麻辣豬心怎麼做

  • “天氣越來越熱了,吃飯都沒有心情了。食慾有很大的下降,我家好幾天沒有正式開火做飯了。我這個專職【餵豬】的伙伕快要下崗了。每天就是簡簡單單的做上一點點,還會有剩菜剩飯,第2天我還要負責打掃裝入我這個肉體冰箱裏。真是挺煩的。。。哈哈,,,更主要還是擔心我的博客更新的問...
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麻辣雞心怎麼做-麻辣雞心的做法
  • 麻辣雞心怎麼做-麻辣雞心的做法

  • 食材明細主料雞心(500g)青椒(兩個)輔料料酒(1匙)鹽(適量)香醋(一匙)香菜(一顆)胡椒粉(一匙)花椒皮(一匙)葱(一顆)姜(一塊)紅辣椒(一個)孜然粉(一匙)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣雞心的做法步驟1、清洗好的雞心。2、切片。放葱姜,料酒,胡椒粉,鹽,香醋拌均勻醃製一小時。3、葱薑切片,青紅辣椒切...
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香辣豬心的做法 #團圓飯#香辣豬心 香辣豬心怎麼做
  • 香辣豬心的做法 #團圓飯#香辣豬心 香辣豬心怎麼做

  • “一道超級的下酒菜。團圓夜當然不能少了它。”食材明細主料豬心(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜苗(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣豬心的做法步驟1、豬心一個,對邊切開。洗乾淨。2、切薄片後,加老抽加生抽加鹽加生粉醃製十分鐘。3...
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麻辣豬腳怎麼做-麻辣豬腳的做法
  • 麻辣豬腳怎麼做-麻辣豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(2個)輔料大葱段(適量)厚薑片(適量)葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)白扣(適量)草果(適量)花椒(適量)老抽(適量)鹽(適量)花雕酒(適量)生抽(適量)冰糖(適量)雞精(適量)白芝麻(適量)葱花(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豬腳的做法步驟1、豬腳兩個,用燒紅了的...
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麻辣豬腳的做法 啤酒搭檔麻辣豬腳 麻辣豬腳怎麼做
  • 麻辣豬腳的做法 啤酒搭檔麻辣豬腳 麻辣豬腳怎麼做

  • “夏日炎炎,進廚房就是一身汗,但是作為一個吃貨又無法抵禦美食誘惑,媳婦想吃麻辣豬腳咯,好吧!在家試着自己用最簡單的方法做,沒想味道還真是棒棒噠!”食材明細主料豬腳(3根)輔料姜(1個)大葱(2根)料酒(適量)白糖(小勺)紅99火鍋調料(適量)麻辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣豬腳的做法步驟1...
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麻潑豬心怎麼做-麻潑豬心的做法
  • 麻潑豬心怎麼做-麻潑豬心的做法

  • “麻潑豬心,一道風味獨特的菜餚,過年必備菜餚,高端、大氣、上檔次,蓋過五星級酒店的美食佳餚,麻辣鹹香!”食材明細主料豬心(一個)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣粒(適量)香菜(適量)鹽(適量)芝麻(少許)糖(少許)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻潑豬心的做法步驟1、鍋裏適量水,加入...
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香辣滷豬心怎麼做-香辣滷豬心的做法
  • 香辣滷豬心怎麼做-香辣滷豬心的做法

  • “豬心味甘鹹、性平,歸心經,是一種營養十分豐富的食品;它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用。同時有治心臟病、養血安神和補血的功效;有驚悸、怔忡、自汗、不眠症等人適合食用。過節了備一些...
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麻辣豬心怎麼做-麻辣豬心的做法
  • 麻辣豬心怎麼做-麻辣豬心的做法

  • “一道麻辣開胃的佐餐下酒小菜。”食材明細主料豬心(1個)嬾芹菜(80克)輔料八角(2只)桂皮(2小塊)香葉(3片)大葱(1段)料酒(2湯匙)姜(3片)蒜(1瓣)幹辣椒(5只)花椒(25粒)醋(2湯匙)老抽(半湯匙)生抽(1湯匙)胡椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣豬心的做法步驟1、豬心洗淨從中間切開...
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麻辣涼拌豬肝的做法 《麻辣涼拌豬肝》——香辣 麻辣涼拌豬肝怎麼做
  • 麻辣涼拌豬肝的做法 《麻辣涼拌豬肝》——香辣 麻辣涼拌豬肝怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料黃瓜(適量)熟花生碎(適量)香菜(適量)大葱(適量)配料鹽(適量)胡椒麪(適量)花椒麪(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)滷料(適量)料酒(適量)紅油辣椒(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)蒜(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣涼拌豬肝的做法步驟1、豬肝...
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麻辣捲心菜怎麼做-麻辣捲心菜的做法
  • 麻辣捲心菜怎麼做-麻辣捲心菜的做法

  • “跑了幾個超市都沒看見‘’抱子甘藍‘’,電腦裏一查才知道是捲心菜。中文學名抱子甘藍別稱小圓白菜、小卷心菜、芽捲心菜、芽甘藍”食材明細主料捲心菜(300g)幹辣椒(2個)花椒(幾顆)蒜頭(2瓣)輔料鹽(小勺)生抽(幾滴)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣捲心菜的做法步驟1、捲心菜切...
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麻辣豬肺怎麼做-麻辣豬肺的做法
  • 麻辣豬肺怎麼做-麻辣豬肺的做法

  • 食材明細主料豬肺(適量)青椒(適量)米椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)沙姜(適量)葱(適量)火鍋底料(30克)豆瓣醬(一勺)大蒜頭(適量)花椒(適量)姜(適量)輔料啤酒(一罐(500ml))雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)醋(少許)香油(適量)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣豬肺的做法步驟1、準備好豬肺(已經提前...
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辣椒炒豬心怎麼做-辣椒炒豬心的做法
  • 辣椒炒豬心怎麼做-辣椒炒豬心的做法

  • “這道辣椒炒豬心做法簡單,快捷,要炒出鮮嫩的豬心必須要大火快炒,因此掌握火候是關鍵,炒的時間過長,豬心炒老了,炒的時間過短又擔心炒不熟不入味,其實我們在炒菜之前調好味汁,這樣炒菜的時候不會手忙腳亂,節省炒菜的時間,這樣就不會將肉炒老。味汁的調製很簡單,只要按個人的口味,將需...
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麻辣豬手怎麼做-麻辣豬手的做法
  • 麻辣豬手怎麼做-麻辣豬手的做法

  • 食材明細主料豬手(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)麻辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣豬手的做法步驟1、豬腳浸泡去血水2、加入適量的水煮開(焯水)3、將焯水後的豬手洗淨去毛4、將洗淨的豬手放入鍋中加入料...
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麻辣豬血的做法 冬季養生菜----麻辣豬血 麻辣豬血怎麼做
  • 麻辣豬血的做法 冬季養生菜----麻辣豬血 麻辣豬血怎麼做

  • “豬血(豬紅):又稱液體肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。血豆腐向來以營養豐富、口感鮮嫩深得大眾青睞,涮火鍋、麻辣燙、做湯都少不了它。適宜貧血患者、老人、婦女、從事粉塵...
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涼拌香辣豬心豬舌怎麼做-涼拌香辣豬心豬舌的做法
  • 涼拌香辣豬心豬舌怎麼做-涼拌香辣豬心豬舌的做法

  • “豬心的營養十分豐富.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B族以及煙酸等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用;心虛多汗、自汗、失眠多夢的人可經常食用。做成豬心湯或者清燉後切片蘸汁都是不錯的食用方法。豬舌肉質堅實、無骨、無筋無膜,而且口感綿軟厚實,含有...
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麻辣滷雞心怎麼做-麻辣滷雞心的做法
  • 麻辣滷雞心怎麼做-麻辣滷雞心的做法

  • “麻辣滷雞心是一道色香味俱全的菜餚,湯汁入味,麻辣味濃,口感鮮嫩,作為下酒菜也是很給力的。”食材明細主料雞心(適量)調料紅99麻辣燒雞濃縮調料(適量)酒(適量)糖(適量)微辣(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣滷雞心的做法步驟1、將雞心處理洗淨,焯水後再次洗淨,濾幹水分備用。2、鍋中倒...
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麻辣豬手的做法 膠原蛋白之麻辣豬手 麻辣豬手怎麼做
  • 麻辣豬手的做法 膠原蛋白之麻辣豬手 麻辣豬手怎麼做

  • “非常適合女性朋友食用,豬手中含有大量的膠原蛋白”食材明細主料豬手(三隻)輔料葱(半根)姜(三片)紅辣椒(10克)配料料酒(10克)冰糖(10克)麻椒(各5克)桂皮(各5克)八角(各5克)鹽(適量)老抽(適量)食用油(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣豬手的做法步驟1、豬手三隻,每隻切成四塊,洗乾淨用...
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麻辣豬蹄怎麼做-麻辣豬蹄的做法
  • 麻辣豬蹄怎麼做-麻辣豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)黃豆(適量)輔料辣椒麪(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)醋(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)麻辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣豬蹄的做法步驟1、豬蹄飛水。2、花椒和香葉裝隔渣袋。3、放入冰糖炒糖色。4、放入豬蹄翻炒。5、加入...
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麻辣豬肝怎麼做-麻辣豬肝的做法
  • 麻辣豬肝怎麼做-麻辣豬肝的做法

  • “我這是氽過水的豬肝,只因愛吃熟透了的,也不喜歡豬肝切後那種粘粘的狀態,所以就過開水了。朋友不要見笑,煮豬肝還氽水。喜歡吃鮮嫩的不用氽水,直接放進湯汁裏煮入味就行。”食材明細主料豬肝(適量)輔料幹辣椒(適量)配料精鹽(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)老抽(適量)調味鮮(適量)雞精(適量)麻...
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豬心炒辣椒的做法 豬心炒辣椒【小家常】 豬心炒辣椒怎麼做
  • 豬心炒辣椒的做法 豬心炒辣椒【小家常】 豬心炒辣椒怎麼做

  • “豬心買的是熟食。比較有營養。簡單急拉。”食材明細主料豬心(一個)尖椒(兩個)輔料蒜末(適量)配料鹽(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬心炒辣椒的做法步驟1、吃是生活所必備的,時常換換花樣。2、豬心和辣椒。3、食材切好備用。4、鍋中放油,因豬心是熟的。可以和辣椒一起下...
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麻辣豬血怎麼做-麻辣豬血的做法
  • 麻辣豬血怎麼做-麻辣豬血的做法

  • 食材明細主料豬血(適量)輔料青椒(適量)香菜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)葱花(適量)調料豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豬血的做法步驟1、食材:豬血切片焯水撈岀、青椒絲、香菜、花椒、姜蒜片、幹辣椒。2、鍋中...
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麻辣豬肉怎麼做-麻辣豬肉的做法
  • 麻辣豬肉怎麼做-麻辣豬肉的做法

  • 食材明細主料前腿肉(適量)輔料麻椒(適量)姜(適量)蒜(適量)小米椒(適量)蒜苗(適量)配料油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)老抽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豬肉的做法步驟1、1、前腿肉先切成片,再切成絲。肉絲用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、雞精醃製;2...
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豬心愛辣椒的做法 豬心愛辣椒! 豬心愛辣椒怎麼做
  • 豬心愛辣椒的做法 豬心愛辣椒! 豬心愛辣椒怎麼做

  • 食材明細主料豬心(1個)輔料青彎椒(4個)調料姜(3塊)鹽(2匙)醬油(2匙)蠔油(3匙)料酒(5匙)黃豆醬(3匙)花生油(3匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬心愛辣椒的做法步驟1、新鮮豬心洗乾淨用大量的鹽醃製洗。2、切好,煮開清水放去薑片和料酒再次煮開後撈出備用。3、青彎椒切成小圈圈備用,不去籽...
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麻辣豬皮怎麼做-麻辣豬皮的做法
  • 麻辣豬皮怎麼做-麻辣豬皮的做法

  • 食材明細主料豬皮(一斤)輔料幹辣椒(適量)調料味極鮮料酒耗油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)麻辣豬皮的做法步驟1、肉皮摘洗乾淨,焯水過水,在放鍋中煮三十分鐘。放大料花椒桂皮香葉草果肉寇少許的鹽。煮好後撈出備用。2、肉皮放涼切小塊。3、葱姜青紅...
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