香甜蒜蓉豆鼓炒南瓜如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

蒜蓉豆鼓炒南瓜是一道十分香甜美食，這道美食營養豐富，其中南瓜營養價值很高，也非常便宜，這道美食加上了豆豉後味道非常的棒，鹹甜鹹甜的。這道美食製作十分簡單，簡單就是平民美食。這道美食適合不同人羣食用，糖尿病人也可以放心食用。

主料

南瓜 ：500
豆豉 ：100

輔料

蒜蓉 ：適量
葱 ：適量
香菜 ：適量
醬油 ：少許
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.南瓜頭去皮，切成適量大小的條；

2.切好蒜蓉，葱花，洗淨豆豉備用；

3.熱油鍋，先下蒜蓉和豆豉爆出香味；

4.再倒入南瓜條一起翻炒，期間可以加入少許的水；

5.不用蓋鍋蓋，一直炒至南瓜轉色了，熟了，加入少許鹽調味；

6.上鍋前撒點葱花點綴即可！

烹飪技巧

1、要切成條，最好選用南瓜頭，這樣沒有囊和籽，方便切。