蒜蓉豆鼓排骨如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

排骨 ：一斤
大蒜 ：三粒
指天椒 ：一顆
豆鼓 ：少許

輔料

生粉 ：少許
料酒 ：少許
生抽 ：少許
蠔油 ：少許
鹽 ：少許
白糖 ：少許

具體步驟

1. 準備食材，排骨洗淨，濾幹水，裝盤

2. 蒜，豆鼓，指天椒剁碎，少許蒜苗葉一起放排骨裏，放入生粉，生抽，鹽，蠔油，料酒，白糖醃至10分鐘

3. 蒸鍋水沸騰後放入排骨，蒸10分鐘即可。注:這裏説一下，不管蒸魚，蒸蛋還是排骨，都要等蒸鍋的水沸騰才放入食材，那樣食材才不會老了。