豆鼓蒸排骨要多久

半個小時左右。豆豉蒸排骨先將排骨洗乾淨，再加入豆豉和其他配料一起蒸，一般要蒸30分鐘左右。在蒸豆豉排骨的時候，全程用中火，這樣可以使排骨的肉質更加的鮮美，更加有嚼勁。注意不能用大火蒸，以免火候太大使排骨過於軟爛，影響其食用口感。