豆鼓蒸排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：500g
蒜頭 ：4-5瓣
紅辣椒 ：1支
乾豆豉 ：2大匙

輔料

蠔油 ：1大匙
鹽 ：1/4茶匙
玉米粉 ：1大匙
白胡椒粉 ：少許

具體步驟

1. 1.排骨用清水洗乾淨去除血水,然後瀝乾水份2.紅辣椒及蒜頭切末

2. 3.將全部調味料,蒜頭,紅辣椒及乾豆豉加入混合均勻（太白粉我有加點水才加入排骨裏面醃製)

3. 4.醃1個小時入味,蒸20分鐘,我一開始大火,之後小火蒸.蒸好就可以上菜了.