小麗家常菜如何做簡單又好吃-豆鼓蒸黃骨魚

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃骨魚 ：2條

輔料

植物油 ：適量
青紅椒 ：少許
洋葱 ：少許
鹽 ：適量
陽江豆鼓 ：適量
葱 ：適量
香菜 ：少許
味精 ：少許
生薑 ：適量

具體步驟

1. 黃骨魚洗淨滴乾水分切段

2. 碟中放兩條葱，為了魚不粘底和吸取腥味

3. 用手抓點鹽給魚均勻的塗抹，前後都要哦。再加少許味精

4. 生薑切成粒

5. 均勻灑在魚身上

6. 豆鼓切成粒

7. 青紅椒，洋葱切成粒

8. 都均勻的灑在魚身上，起鍋水開後大火蒸8分鐘，關火燜一分鐘

9. 開鍋蓋取出魚，撒上香菜和葱粒，起鍋燒油熟均勻淋在魚身上即可

烹飪技巧

不用放很多鹽，因為豆鼓有鹹味