當前位置:味味甜 >

關於甲螺的餐飲百科

南寧三品鮮花甲螺有加盟?
  • 南寧三品鮮花甲螺有加盟?

  • 餐飲提問:南寧三品鮮花甲螺有加盟?老虎425回答:聽起來還不錯,適合自己最重要。可以選擇考慮無加盟費,普通大眾能接受的。可交流...
  • 8905
爆炒花甲螺怎麼做-爆炒花甲螺的做法
  • 爆炒花甲螺怎麼做-爆炒花甲螺的做法

  • “花甲含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們都具有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的...
  • 23649
炒花甲花螺怎麼做-炒花甲花螺的做法
  • 炒花甲花螺怎麼做-炒花甲花螺的做法

  • 食材明細主料花甲(400g)花螺(300g)輔料青椒(1個)紅椒(1個)葱(2顆)姜(50g)蒜(50g)糖(1匙)鹽(1匙)生抽(2勺)蠔油(1勺)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒花甲花螺的做法步驟1、花甲、花螺加水加鹽泡一下。讓它吐出沙石。2、搓洗乾淨,入鍋加水煮15秒後撈出。3、撈出用水清洗乾淨。4、姜、葱、蒜切...
  • 11652
涼拌花甲螺的做法 【兔子愛廚房】涼拌花甲螺~餐桌上的小清新 涼拌花甲螺怎麼做
  • 涼拌花甲螺的做法 【兔子愛廚房】涼拌花甲螺~餐桌上的小清新 涼拌花甲螺怎麼做

  • “花甲螺肉質脆嫩,是餐桌上的常客。常見的吃法是姜葱爆炒或和其他海鮮、金針菇煲在一塊…味道極鮮…😍這次介紹一個比較清新的吃法:涼拌~同樣讓人慾罷不能哦😄”食材明細主料花甲螺(500g)輔料香菜(2顆)小檸檬(1/3個)蒜頭(3顆)醬油(3勺)料酒(3勺)米醋(3勺)蠔油(1勺)鹽(適量)糖(適量)橄欖油(1勺)辣椒...
  • 11268
花甲螺怎麼煮粥
  • 花甲螺怎麼煮粥

  • 花甲螺清洗乾淨,放在鍋中煮開,將螺肉取出來同大米一同煮制即可。花甲螺煮粥的過程中可以酌情添加食用鹽、米酒、蠔油等佐料。煮粥的過程中需要用勺子攪拌鍋中的食材,以免食材粘鍋。煮粥使用的大米,需要提前浸泡,煮好的花甲螺粥吃起來會更軟糯。...
  • 17433
花甲螺粉絲鴨腿煲怎麼做-花甲螺粉絲鴨腿煲的做法
  • 花甲螺粉絲鴨腿煲怎麼做-花甲螺粉絲鴨腿煲的做法

  • 食材明細主料帶皮鴨腳(10個)花甲螺(800g)粉絲(適量)輔料蠔油(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(適量)調料八角(2粒)花椒粒(適量)蒜蓉(適量)蒜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花甲螺粉絲鴨腿煲的做法步驟1、帶皮鴨腳洗淨焯水煮熟後撈出,泡入陳醋水中浸泡半小時,晾乾備用,少油煎至兩面金黃即可。2、花甲...
  • 4137
優勢是什麼-螺專甲螺螄粉怎麼加盟呢
  • 優勢是什麼-螺專甲螺螄粉怎麼加盟呢

  • 螺螄粉也是比力有特色的一種小吃,現在在許多地方也都有加盟店,以是現在投資加盟一家這樣的店也是不錯的。螺螄粉,雖然聞起來比力臭,但是吃起來是鮮味的,而且會讓人回味無窮,以是各人現在想要加盟投資一家這樣的店,優勢也是比力大的。要是各人感興趣的話,小編接一下給各人過細的介...
  • 13759
花甲螺絲粉加盟費用
  • 花甲螺絲粉加盟費用

  • 螺螄粉,雖然聞起來比較臭,但是吃起來絕對稱得上美味佳餚,而且裏面的配菜是比較多的,今天小編要給大家推薦一下花甲螺螄粉,本來花甲和螺螄祕饞花甲是比較受歡迎的美食,現在投資者把二者結合者一起,減少了螺螄粉的臭味,也讓花甲沒那麼腥,所以相得益彰,這樣結合起來吸引了大批的消費者...
  • 18381
花甲螺粉絲煲怎麼做-花甲螺粉絲煲的做法
  • 花甲螺粉絲煲怎麼做-花甲螺粉絲煲的做法

  • 食材明細主料花甲螺(適量)粉絲(適量)輔料蒜蓉(適量)豆瓣醬(適量)香菜(適量)調料蠔油(2勺)生抽(2勺)陳醋(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花甲螺粉絲煲的做法步驟1、新鮮花甲螺泡鹽水兩個小時左右洗淨備用,不開嘴的就要丟掉喲。2、粉絲泡軟備用。3、蒜蓉備用。4、一半蒜蓉用油爆香。5...
  • 18314
醬香花甲螺怎麼做-醬香花甲螺的做法
  • 醬香花甲螺怎麼做-醬香花甲螺的做法

  • 食材明細主料花甲螺(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)配料海鮮醬(適量)豆鼓(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香花甲螺的做法步驟1、花甲螺買回家用清水泡養3-4小時,刷乾淨備用2、大蒜用刀剁成蒜蓉3、葱洗淨切成葱末4、準備一湯勺的海鮮醬5、將鍋燒熱,加少許油燒熱,放大蒜蓉...
  • 27540
大骨花甲螺冬瓜湯怎麼做-大骨花甲螺冬瓜湯的做法
  • 大骨花甲螺冬瓜湯怎麼做-大骨花甲螺冬瓜湯的做法

  • “花甲又叫蛤蜊,花甲有滋陰潤燥,利尿消腫的功效。花甲的營養價值是高蛋白,高微量元素,高鐵,高鈣,少脂肪。朋友給了一些花甲螺,跟我説做湯很好喝,我平時很少做海螺湯。這是第一次做花甲螺湯。沒想到很成功,做法簡單,味道鮮美,淡淡甜甜的海螺味,很好喝。推薦給大家,可以試試。”食材明細...
  • 4681
紫蘇假蔞炒花甲螺怎麼做-紫蘇假蔞炒花甲螺的做法
  • 紫蘇假蔞炒花甲螺怎麼做-紫蘇假蔞炒花甲螺的做法

  • “前段時間去朋友家吃飯,覺得花甲螺特別的好吃,回家我也買來炒,平時我們家領導都不喜歡吃海鮮類的菜的,因為這懶人怕麻煩,所以我也很少買,這次不管他了。”食材明細主料花甲螺(1斤)輔料紫蘇(一根)假蔞(2根(南寧白話))姜(3片)蒜(5個)辣椒(喜歡辣的可以放)料酒(適量)配料醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味...
  • 25150
花甲和田螺怎麼去沙
  • 花甲和田螺怎麼去沙

  • 冷凍、鹽水浸泡、用醋浸泡。1、洗淨新鮮花甲,瀝乾水分,放入冰箱內冷凍30分鐘。次倒入水中沖洗,循環兩三次。2、把花甲放進鹽水裏,加一點香油。這種方法比較耗時,差不多要花兩個多小時,花甲泥才會全部吐乾淨。3、將水倒入盆中,再加入半瓶米醋,將花甲放在米醋水中浸泡約1小時。...
  • 19598
花甲螺怎麼做-花甲螺的做法
  • 花甲螺怎麼做-花甲螺的做法

  • 食材明細主料花甲螺(600g)調料葱花(適量)香菜(適量)檸檬(半個切片)蒜米(適量)小米辣(適量)姜(適量)鹽(適量)香油(適量)減鹽生抽(適量)糖(適量)冰塊(2塊)陳醋(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花甲螺的做法步驟1、晚上買好的花甲螺,因為店家早上到貨,養了一天了,沙子吐乾淨了,買...
  • 18690
甲亢可以吃螺旋藻嗎
  • 甲亢可以吃螺旋藻嗎

  • 據相關研究指出,螺旋藻是一種對身體十分好的東西。那麼,螺旋藻到底有什麼功效呢,怎麼食用才能發揮起最大的功效呢,甲亢可以吃螺旋藻嗎?吃螺旋藻時候,需要注意什麼嗎,甲亢病人在使用螺旋藻時候又有什麼需要特別注意的東西嗎?甲亢可以吃螺旋藻嗎甲亢病是一個多臟腑受病,多病機共存的...
  • 16521
葱爆花甲螺怎麼做-葱爆花甲螺的做法
  • 葱爆花甲螺怎麼做-葱爆花甲螺的做法

  • “每週都會固定買一次花甲螺來吃,我對它説不上很喜歡,但是我家的小孩就很喜歡吃,所以週末方便買菜的時候都會買。書上叫花蛤,我們這裏都叫花甲螺”食材明細主料花甲螺(500g)蒜末(10g)薑末(5g)葱花(10g)輔料生抽(1小勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆花甲螺的做法步驟1、...
  • 5897
甲天下螺螄粉加盟條件
  • 甲天下螺螄粉加盟條件

  • 餐飲提問:甲天下螺螄粉加盟條件大時候那些事哦回答:1.要加入我們,我們需要年滿18歲,能夠承擔法律責任的成年人。2.只有尊重和認同我們的品牌文化,才能看到您加入我們的誠意。3.加盟商必須有一定的儲備資金,以保證門店的正常運營。4.能夠根據總部要求租用指定的商鋪區域,並使用統...
  • 11917
花蛤是花甲螺嗎
  • 花蛤是花甲螺嗎

  • 是的。只是不同的地方叫法不一樣而已。挑選花蛤的時候要選擇能張嘴換氣的,這樣的花蛤是新鮮的。購買花蛤的時候不能挑選張口的,這樣的花蛤是已經死了的,買回去之後是不可以食用的。挑選花蛤的時候儘量挑選大的購買,這樣的花蛤肉多,吃起來更鮮美。...
  • 6069
紫蘇假簍炒指甲螺怎麼做-紫蘇假簍炒指甲螺的做法
  • 紫蘇假簍炒指甲螺怎麼做-紫蘇假簍炒指甲螺的做法

  • 食材明細主料指甲螺(500g)輔料紫蘇(2條)假簍(2條)蒜米(3頭)姜(4片)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇假簍炒指甲螺的做法步驟1、材料備用2、紫蘇,假簍,姜切絲,蒜米剁碎3、鍋燒熱下蒜米,姜炒香4、指甲螺進去炒香5、沿鍋邊倒入料酒,放入少許...
  • 14227
老友炒花甲螺怎麼做-老友炒花甲螺的做法
  • 老友炒花甲螺怎麼做-老友炒花甲螺的做法

  • “老友是南寧這邊的特色,老友粉、老友炒粉、炒螺等等,以酸筍、酸米、辣椒、豆豉為主,味道酸辣,今天做的這個炒螺有少許變動,沒放豆豉和辣椒,只是適合個人口味調整”食材明細主料花甲螺(500g)輔料紫蘇葉(適量)酸筍(適量)蒜米(適量)薑片(適量)配料蠔油(適量)酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)水(適量...
  • 19153
花甲螺炒筍絲的做法 懶人版!!!花甲螺炒筍絲!!!北海人的做法!!! 花甲螺炒筍絲怎麼做
爆炒指甲螺的做法 【粵菜】爆炒指甲螺 爆炒指甲螺怎麼做
  • 爆炒指甲螺的做法 【粵菜】爆炒指甲螺 爆炒指甲螺怎麼做

  • “指甲螺殼薄肉大,味道鮮美,含碘和硒都比較豐富,孕婦老年人吃都不錯,清蒸或者爆炒都很美味,夏天的家中炒上一盤配一瓶啤酒真是不錯的選擇。”食材明細主料指甲螺(400克)輔料青椒段(1根)配料鹽(1勺)生抽(適量)蠔油(適量)薑絲(1塊)蒜米(2粒)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒指甲螺的做法...
  • 30258
螺專甲螺螄粉加盟優勢
  • 螺專甲螺螄粉加盟優勢

  • 螺螄粉也是比較有特色的一種小吃,現在在很多地方也都有加盟店,所以現在投資加盟一家這樣的店也是不錯的。螺螄粉,雖然聞起來比較臭,但是吃起來是美味的,而且會讓人回味無窮,所以大家現在想要加盟投資一家這樣的店,優勢也是比較大的。如果大家感興趣的話,小編接一下給大家仔細的介...
  • 4775
螺螄粉和花甲粉一樣嗎
  • 螺螄粉和花甲粉一樣嗎

  • 不一樣。兩者無論是製作工序還是食材選用、風味口感上都是有着非常大的區別的,花甲粉通常是選用的細粉絲搭配花甲等其他食材,再放入錫紙製作的模具中加熱烹飪的;而螺螄粉則是用螺絲熬湯作為湯底,再搭配米粉再大鍋中大火烹製的。...
  • 26836
花甲螺肉銀魚魷魚須粥怎麼做-花甲螺肉銀魚魷魚須粥的做法
  • 花甲螺肉銀魚魷魚須粥怎麼做-花甲螺肉銀魚魷魚須粥的做法

  • “冷冷的冬日裏,喜歡來一碗鮮美十足的海鮮粥養養胃!如果在配上一點鹹菜:蘿蔔乾或者是醬菜,那真是足矣!”食材明細主料花甲肉(50g)銀魚乾(10g)魷魚頭(20g)大米(一杯半)輔料姜(少許)米酒(兩勺28℃)生抽(一勺)鹽(一勺)油(3勺)葱花(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花甲螺肉銀魚魷魚須粥的做法步...
  • 14196
專題