家常菜土豆蒸排骨如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：300
排骨 ：500

輔料

鹽 ：適量
生粉 ：1湯匙
醬油 ：適量
枸杞子 ：適量
砂糖 ：1湯匙
油 ：適量
蒜頭 ：適量
薑絲 ：適量

具體步驟

1.新鮮的原材料。排骨洗淨瀝乾水分。

2.所有的調味料加入排骨裏抓拌均勻，醃製30分鐘。

3.土豆去皮，切成小正方體。用淡鹽水泡冼1分鐘。去掉部分的澱粉和防止變色。

4.土豆瀝乾水，均勻的擺入菜盤底。

5.再均勻的在上面鋪入醃製好的排骨。

6.沸水後入鍋，蓋蓋子用大火蒸40分鐘。

7.蒸好了後加入泡發好的枸杞子，完成了。

烹飪技巧

這個方子是按照香芋蒸排骨來烹飪的。兩者都一樣美味呢！