豆鼓蒸魚排如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魚排 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
蒜子 ：適量
豆鼓 ：適量

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
胡椒粉 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1. 魚扒解凍瀝水，用盤子裝着。葱切絲

2. 自己調蒸魚排的醬料。姜、蒜子和豆鼓剁蓉，剁好裝碗裏，加上適量的鹽、胡椒粉、蠔油和醬油。將調好的醬料，均勻的塗在魚排上。

3. 鍋裏放水燒開了，用蒸架架起放要蒸的那盤魚排上去，蒸10分鐘左右就好了(我選用的魚排比較薄，容易熟。根據自己的選材，調節蒸的時間多久)。

4. 蒸好的魚排，倒掉多餘的水分，灑上切好的葱絲條在魚排上面，最後燒點熱滾的油，淋在魚排上面就大功告成了。