豆鼓魚乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魚乾 ：300
豆鼓 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.豆鼓用清水泡10分鐘

2.魚乾泡軟剁小塊

3.姜蒜剁末

4.滾油炸魚乾，微黃撈起

5.滾油炸豆鼓10分鐘

6.少許有爆香姜蒜

7.倒入炸好的魚和豆鼓

8.加少許水燜20分鐘

9.幹水起鍋

烹飪技巧

豆鼓要用油炸過口感菜好