美味的鼓汁乾絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆皮（又叫千張，我們東北管他叫幹豆腐） ：200

輔料

葱 ：20
姜 ：20
蒸魚鼓油 ：10
油 ：10

具體步驟

1. 簡單,絕對好吃的鼓香乾絲特別適合工作繁忙或不喜歡做飯又喜歡美食的朋友們.趕快嚐嚐吧. 豆皮切成1cm左右寬的絲，葱、姜切絲備用。

2. 將煮鍋中放入水，大火燒開後，放入豆皮絲氽熟。

3. 將氽熟的豆皮絲撈出放入盤中，倒入蒸魚鼓油拌勻後散上葱、薑絲。

4. 炒鍋中放入油，大火燒至7成熱時，將油均勻地澆在豆皮上即可。

烹飪技巧

1、蒸魚鼓油可以用李錦記的，我覺得他的口味較柔和，很適合這道菜，我始終用他。2.因為蒸魚鼓油中已經含有鹽份,所以這道菜不用再添加食鹽.