美味的醬汁鰻魚乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的醬汁鰻魚乾，這是一道非常美味的家常菜。鰻魚是非常有營養的魚類，魚肉含有豐富的蛋白質，用醬燒的做法能夠充分吸收醬汁，而且吃起來非常的嫩滑可口，還很營養，魚肉非常的鮮甜，是非常健康營養的。而且這樣燒出來的魚看起來非常的誘人。

主料

鰻魚乾 ：250
甜麪醬 ：3勺

輔料

油 ：適量
葱薑蒜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.鰻魚乾洗淨

2.鰻魚乾切塊，準備葱薑蒜

3.起油鍋煸炒姜蒜

4.放入鰻魚乾煸炒，放料酒去腥

5.放甜麪醬，稍放點開水

6.放點鹽

7.放點老抽上色

8.等鰻魚乾熟後收汁撒上葱花、芝麻

烹飪技巧

甜麪醬也有鹹味，要根據自己口味添加調料