美味的幹香三絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

幹香三絲是一道很美味的菜哦，而且做法真的是超級的簡單 了，而且這個幹香三絲看名字就知道有三種食材嘛，然後這三種蔬菜切成絲，最後做成幹香三絲，一般這個幹香三絲都會和米粉絲一起做出來的，相當於一道涼拌菜了，然後放點蘿蔔絲在裏面就很美味了。

主料

細米粉幹 ：80
肉末 ：80
胡蘿蔔 ：半根
洋葱 ：半個
拌飯醬 ：20

輔料

橄欖油 ：30ml
生抽 ：10ml
蒜 ：適量
薑絲 ：適量

具體步驟

1， 主要原料集合。

2，粉幹放在盆中，倒入開水，將米粉燙軟。

3，之後米粉浸泡10分鐘左右至軟,，用指甲可以不費力掐斷的狀態即可。

4，之後撈出米粉，瀝乾水分，加入10ml的生抽。

5，在加入10ml左右的橄欖油。

6，用筷子攪拌米粉均勻的上色，以及均勻的裹上橄欖油，備用。

7，將胡蘿蔔，萵苣，洋葱全部切絲備用。

8，薑片切絲，蒜瓣去皮切片。

9，平底鍋倒入適量橄欖油，爆香薑絲以及蒜瓣片。

10，之後加入肉末煸炒，炒出肉香味。

11，然後加入三絲繼續用中小火煸

12，待三絲煸炒軟之後，加入米粉，繼續翻炒。

13，米粉炒至斷生後，加入招牌拌飯醬。

14，炒至拌飯醬完全融入米粉中，即可。