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關於炒豆皮絲的餐飲百科

美味的炒豆皮絲如何做簡單又好吃
  • 美味的炒豆皮絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的炒豆皮絲這又是一大歐簡單不能再簡單的菜餚,但作為家常小菜卻是不錯的選擇。現在,學學看,在家裏也可以同樣做一份這樣的美食。蔬菜的加入又增加另一大全新的味蕾感受,既開胃又增加色彩。好菜不用強推,大...
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簡單的炒豆皮絲如何做簡單又好吃
  • 簡單的炒豆皮絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘眾所周知,豆腐具有很多種形態和烹飪方法,豆皮絲就是其中一種。我和我的舍友很喜歡吃炒豆皮絲,每次去飯堂吃飯都必點這道菜。因為豆皮絲營養豐富,含在嘴裏,有一股嚼勁,一咬就可以斷開,口感非常好。如果配上青椒一...
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薄皮椒炒土豆絲怎麼做-薄皮椒炒土豆絲的做法
  • 薄皮椒炒土豆絲怎麼做-薄皮椒炒土豆絲的做法

  • 食材明細主料薄皮辣椒(幾個)後旗紅土豆(1個)輔料豬肉(100g)食用油(1匙)調料食鹽(2g)生抽(10g)雞精(2g)陳醋(適量)葱(小許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薄皮椒炒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮洗淨打絲,洗去澱粉。2、鍋燒開水,放土豆絲焯水。3、土豆絲變色即可。4、撈出過冷水瀝乾水分備用...
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青菜炒豆皮絲怎麼做-青菜炒豆皮絲的做法
  • 青菜炒豆皮絲怎麼做-青菜炒豆皮絲的做法

  • “簡單又清爽好吃的小菜。”食材明細主料青菜(適量)豆腐皮(適量)輔料白醋(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒豆皮絲的做法步驟1、菜薹切片,豆腐皮切絲。2、菜葉切段。3、蒜切片,紅辣椒切絲備用。4、少許油炒香蒜子和紅辣椒,放入菜薹和豆...
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豆皮炒胡蘿蔔絲的做法 家常小炒:豆皮炒胡蘿蔔絲 豆皮炒胡蘿蔔絲怎麼做
  • 豆皮炒胡蘿蔔絲的做法 家常小炒:豆皮炒胡蘿蔔絲 豆皮炒胡蘿蔔絲怎麼做

  • “小朋友喜歡吃紅蘿蔔,家裏常年不斷,但對於豆製品不怎麼愛吃,也許是因為家裏平時買得少吧,偶兒買點回家做好後,他也不愛吃,於是就搭配到他喜歡吃的菜中一起炒,這樣多多少少可以吃一些。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)豆皮(1張)青椒(1個)香葱(1根)輔料九三非轉基因大豆油(1大勺)鹽(適量)生抽(幾滴)...
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香芹豆皮炒肉絲怎麼做-香芹豆皮炒肉絲的做法
  • 香芹豆皮炒肉絲怎麼做-香芹豆皮炒肉絲的做法

  • “1.豆腐皮中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高。2.芹菜具有平肝降壓,鎮靜安神,利尿消腫,防癌抗癌,養血補虛,清熱解毒等功效。”食材明細主料香芹(自定)豆皮(1張)豬肉(自定)輔料植物油(適量)生油(2勺)料灑(2勺)白糖(適...
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絲瓜炒豆腐皮怎麼做-絲瓜炒豆腐皮的做法
  • 絲瓜炒豆腐皮怎麼做-絲瓜炒豆腐皮的做法

  • “健康營養,清淡可口,快手菜。”食材明細主料絲瓜(一根)豆腐皮(一張)輔料蒜(少許)線椒(六個)調料花生油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒豆腐皮的做法步驟1、絲瓜洗淨削皮,斜切片,備用。2、豆腐皮切細條,備用。3、蒜切片,線椒切圈,備用。4、鍋燒熱放適量油,倒入蒜和辣椒...
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豆皮炒包菜絲怎麼做-豆皮炒包菜絲的做法
  • 豆皮炒包菜絲怎麼做-豆皮炒包菜絲的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)豆腐皮(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)葱(適量)老抽(一點)五香粉(適量)紅辣椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮炒包菜絲的做法步驟1、所有食材都切成細絲備用。2、鍋中熱油下入紅椒葱花爆香加包菜絲翻炒。3、斷生之後家裏豆腐絲一同翻炒。4、加適量...
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豆腐皮兒炒肉絲怎麼做-豆腐皮兒炒肉絲的做法
  • 豆腐皮兒炒肉絲怎麼做-豆腐皮兒炒肉絲的做法

  • “一款清淡的小炒,簡單的調料。特別的清淡美味,適合夏天吃。”食材明細主料豬瘦肉(一塊)幹豆腐皮(5塊)木耳(5朵)大青椒(一個)輔料菜籽油(二匙)黃豆醬(一匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮兒炒肉絲的做法步驟1、豬肉切,順着紋理切成肉絲。加澱粉。水和少量的油抓均勻醃15分鐘。2...
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肉絲豆腐皮炒麪怎麼做-肉絲豆腐皮炒麪的做法
  • 肉絲豆腐皮炒麪怎麼做-肉絲豆腐皮炒麪的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)西紅柿(2個)熟麪條(適量)豆腐皮(適量)大白菜(幾片)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(1克)生抽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲豆腐皮炒麪的做法步驟1、食材準備好。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入西紅柿,生抽煸炒一分鐘出鍋備用。3、鍋內留底...
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三絲炒豆皮怎麼做-三絲炒豆皮的做法
  • 三絲炒豆皮怎麼做-三絲炒豆皮的做法

  • “喜歡豆製品,想起大家都炒了豆皮吃,所以我也試了一下,果然很不錯。”食材明細主料豆腐皮(適量)胡蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)大蒜(適量)油(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三絲炒豆皮的做法步驟1、如圖所示,準備並且洗乾淨原材料。2、將所有...
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土豆肉絲炒豆油皮怎麼做-土豆肉絲炒豆油皮的做法
  • 土豆肉絲炒豆油皮怎麼做-土豆肉絲炒豆油皮的做法

  • 食材明細主料豆油皮(適量)土豆(適量)豬瘦肉(適量)輔料黃豆醬(適量)味極鮮(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆肉絲炒豆油皮的做法步驟1、豆油皮用冷水泡發。2、洗淨瀝乾水。3、土豆削皮洗淨切薄片。4、用清水清洗幾遍,洗去澱粉。5、豬肉切絲,加一勺味...
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土豆絲炒豆皮怎麼做-土豆絲炒豆皮的做法
  • 土豆絲炒豆皮怎麼做-土豆絲炒豆皮的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)豆腐皮(適量)輔料油(適量)醬油(適量)葱(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲炒豆皮的做法步驟1、土豆去皮。2、用清水侵泡。3、土豆絲控水,豆腐皮切絲。4、鍋中加油,放入土豆絲翻炒。5、炒熟以後,加豆腐皮翻炒。6、放入葱蒜。7、放入醬油。8、裝...
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菠菜豆皮炒粉絲怎麼做-菠菜豆皮炒粉絲的做法
  • 菠菜豆皮炒粉絲怎麼做-菠菜豆皮炒粉絲的做法

  • “嫩嫩的菠菜大火一炒特別好吃,加點粉絲就是一道開胃菜。”食材明細主料菠菜(300g)粉絲(30g)豆皮(1張)輔料蒜末(10g)鹽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜豆皮炒粉絲的做法步驟1、食材備好。2、菠菜切段。3、粉絲熱水浸泡,豆腐皮切成條,,蒜末,辣椒圈備用。4、炒鍋到適量油燒至温...
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蝦皮炒豆角絲怎麼做-蝦皮炒豆角絲的做法
  • 蝦皮炒豆角絲怎麼做-蝦皮炒豆角絲的做法

  • “簡單的家常清淡炒菜。”食材明細主料豆角(適量)輔料蝦皮(適量)調料葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒豆角絲的做法步驟1、主要原料。2、豆角洗淨,去筋,切絲。焯水備用。3、燒熱油,葱花和蝦皮熗鍋,炒出香味。4、放豆角絲,放少許生抽,放鹽,炒到豆...
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豆芽肉絲炒涼皮怎麼做-豆芽肉絲炒涼皮的做法
  • 豆芽肉絲炒涼皮怎麼做-豆芽肉絲炒涼皮的做法

  • 食材明細主料豆芽(適量)肉絲(適量)涼皮(適量)輔料油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽肉絲炒涼皮的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入肉絲煸炒至熟後盛出備用。2、鍋中放入適量油燒熱後放入豆芽煸炒。3、炒至變色後放入肉絲煸炒至半熟。4...
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豆皮兒炒肉絲怎麼做-豆皮兒炒肉絲的做法
  • 豆皮兒炒肉絲怎麼做-豆皮兒炒肉絲的做法

  • “簡單美味的家常菜”食材明細主料豆腐皮兒(一張)紅椒(半個)葱(少許)姜(少許)蒜末(少許)輔料澱粉(一匙)色拉油(二匙)黃豆醬(一匙)醬油(一匙)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮兒炒肉絲的做法步驟1、豆腐皮兒用開水燙一下切成細絲。紅椒切絲。葱薑蒜末切好。2、把肉絲用玉米澱粉...
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蒜薹炒豆皮絲怎麼做-蒜薹炒豆皮絲的做法
  • 蒜薹炒豆皮絲怎麼做-蒜薹炒豆皮絲的做法

  • “蒜薹是我比較喜歡吃的蔬菜,特別是新鮮的嫩一點的就比較好吃,平時除了炒肉還是炒肉的,有點膩歪了,這次看到家裏有我們都愛吃的豆腐皮,正好切絲後跟蒜薹一起炒,換個花樣試試看,還行味道也不錯,大家也愛吃嗯~”食材明細主料蒜薹(300克)豆腐皮(100克)輔料香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(...
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雙椒豆芽炒豆皮絲怎麼做-雙椒豆芽炒豆皮絲的做法
  • 雙椒豆芽炒豆皮絲怎麼做-雙椒豆芽炒豆皮絲的做法

  • 食材明細主料紅綠尖椒(適量)豆芽(適量)豆皮(適量)輔料洋葱(適量)鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒豆芽炒豆皮絲的做法步驟1、材料2、豆皮切絲,尖椒切絲3、鍋裏倒適量油,放入洋葱和葱段爆香4、倒入豆皮絲5、倒入豆芽菜6、倒入尖椒絲,加適量鹽和雞粉7、撒上葱花...
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瓜皮肉絲炒毛豆怎麼做-瓜皮肉絲炒毛豆的做法
  • 瓜皮肉絲炒毛豆怎麼做-瓜皮肉絲炒毛豆的做法

  • “西瓜皮味甘、淡,性涼;歸心、胃、膀胱經;清涼解利;具有清暑除煩,解渴利尿;主治暑熱煩渴,小便短少,水腫,口舌生瘡。注意:脾胃寒濕者禁服。”食材明細主料西瓜皮(150克)豬肉(適量)毛豆(100克)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓜皮肉...
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肉絲蝦皮炒土豆絲怎麼做-肉絲蝦皮炒土豆絲的做法
  • 肉絲蝦皮炒土豆絲怎麼做-肉絲蝦皮炒土豆絲的做法

  • “秋天是個豐收的季節,我的土豆也小小的豐收了一把。晚上我就把自己種的最大個的土豆炒菜吃了,一個大土豆就炒出了這一盤的土豆絲,拌着米飯吃那是相當的下飯吶。”食材明細主料土豆(2個)豬肉(100g)輔料蝦皮(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)葱(適量)蒜(適量)白糖(適量)...
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豆皮炒肉絲怎麼做-豆皮炒肉絲的做法
  • 豆皮炒肉絲怎麼做-豆皮炒肉絲的做法

  • 食材明細主料瘦肉(100克)豆皮(1張)輔料姜(2片)蒜(2瓣)幹辣椒(5個)青尖椒(1個)鹽(1克)雞精(1克)生粉(1克)胡椒粉(1克)蠔油(1勺)生抽(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,加點生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓勻醃製十分鐘。2、豆皮一張切成長條狀。3、姜、蒜切末、...
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肉絲炒豆皮怎麼做-肉絲炒豆皮的做法
  • 肉絲炒豆皮怎麼做-肉絲炒豆皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(一張)輔料肉絲(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)生抽(適量)韭菜(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒豆皮的做法步驟1、鍋中熱油炒香蒜末肉絲,加入適量醬油。2、加入豆腐皮翻炒均勻。3、加入調味料炒均後加入韭菜。4、加入鹽...
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尖椒炒豆皮絲怎麼做-尖椒炒豆皮絲的做法
  • 尖椒炒豆皮絲怎麼做-尖椒炒豆皮絲的做法

  • “前段時間去四川特產專賣店看到有這種幹豆腐皮絲賣,很感興趣的買了很多~回來就趕快試了一下炒個菜吃,覺得豆腐皮就應該是跟見尖椒才好吃,就跟尖椒炒了,很下飯的,很清爽的味道~”食材明細主料尖椒(2根)幹豆皮絲(100克)輔料蒜米(2粒)鹽(1勺)生抽(適量)白砂糖(0.5勺)味精(0.25勺)微辣(口味)炒(工...
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豆皮炒三絲怎麼做-豆皮炒三絲的做法
  • 豆皮炒三絲怎麼做-豆皮炒三絲的做法

  • 食材明細主料豆皮(250克)尖椒(2個)胡蘿蔔(適量)肉(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)十三香(適量)鹽(適量)東古黃豆醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮炒三絲的做法步驟1、成品!2、成品!3、肉適量,切絲!4、尖椒適量,切絲!5、胡蘿蔔適量,切絲!6、豆皮適量,切小段!7、鍋裏油...
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